Langhe Nebbiolo 2022
Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Regular price €36,50
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Il Langhe Nebbiolo di Cavallotto è un vino rosso prodotto a Castiglione Falletto dalle viti più giovani della MGA Bricco Boschis.
Il Langhe Nebbiolo di Cavallotto è sicuramente un vino di grandissima importanza. Un Nebbiolone per così dire... di corpo, particolarmente adatto all'invecchiamento grazie alla sua complessità e struttura.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | 100% Nebbiolo |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | dalle viti più giovani nella MGA Bricco Boschis |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento di circa 20 mesi in botte grande di rovere di Slavonia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
LA CANTINA: CAVALLOTTO
Cantina storica del comune di Castiglione Falletto, nata nel 1928, e sempre alla ricerca della massima espressione di questo terroir: una collina di cui sono in pratica gli unici proprietari, la MGA Bricco Boschis. La prima etichetta firmata Cavallotto risale al 1948, mentre il primo anno in cui il Bricco Boschis viene riportato in fronte è il 1967. Negli anni è stata acquistata una vigna nel cru Vignolo, e ad oggi Alfio, Giuseppe e Laura, producono due Barolo Riserva ed un Barolo Classico. Vengono coltivate anche altre varietà autoctone, come Dolcetto e Barbera, oltre al Pinot Nero da cui si ricava il vino bianco Pinner. La storia della famiglia Cavallotto continua, con uno sguardo al futuro e le radici ben salde al passato.
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