Langhe Nebbiolo 2021
Philine Isabelle
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Il Langhe Nebbiolo di Philine Isabelle nasce dalla MGA Castagni, a La Morra.
L'idea di Nebbiolo di Philine è quella del biglietto da visita del Barolo, disponibile ora con l'annata 2020, creando una sorta di continuità, di filo conduttore, tra due vini ovviamente diversi ma nei quali troviamo caratteristiche in comune, come il frutto e l'eleganza.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | nella MGA Castagni a La Morra, a 450m slm e suolo sabbioso |
| Vinificazione: | pigiatura e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, con macerazione totale di 13 giorni. Rimontaggi per due volte al giorno, mentre alla fine vengono eseguite solamente follature. Affina per metà in acciaio e per metà in tonneau |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Philine Isabelle
Dopo anni di esperienze in giro per l'Europa che l'hanno portata a confrontarsi con vigne, vini e vignaioli, Philine ha deciso di fermarsi e fare famiglia nelle Langhe. E' cosi che dal 2020 entra in produzione con la sua prima annata di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Chardonnay: espressioni diverse di vitigni e terroir, ma prodotti con lo stesso concetto e obiettivo. Nel 2024 viene messa sul mercato la prima annata del Barolo Preda, una piccola MGA del comune di Barolo. Il resto della storia è ancora da scrivere, ma le premesse non possono che lasciar ben sperare!
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