Langhe Nebbiolo 2021
Cascina Roccalini
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Il langhe Nebbiolo di Cascina Roccalini è prodotto da uve Nebbiolo coltivate in località Roccalini, a Barbaresco.
Nebbiolo fresco e fruttato, frutto della selezione delle uve di Paolo nei suoi vigneti nel comune di Barbaresco. Viene vinificato solo in cemento per mantenere ed esprimere al massimo le caratteristiche del vitigno nebbiolo, re indiscusso di questa zona..
Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
Vitigni: | Nebbiolo 100% |
Grado Alcolico: | 15% |
Vigneti: | Nella località Roccalini, a Barbaresco. I Vigneti vengono lavorati in regime biologico. |
Vinificazione: | in cemento per 8 mesi senza lieviti selezionati aggiunti. Vino non filtrato |
Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina:
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