Langhe Nebbiolo 2021
Cascina Fontana
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Il Langhe Nebbiolo di Cascina Fontana viene prodotto a Perno, nel comune di Monforte d'Alba.
Nebbiolo di eleganza e di croccantezza di frutto, segue una vinificazione del tutto naturale che ne esalta l'eleganza ed esprime in toto il terroir di origine.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 13.50% |
| Vigneti: | diversi vigneti nella zona di Castiglione Falletto, Monforte d'Alba e La Morra |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in vasca. Affinamento di 12 mesi in botte grande |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Cascina Fontana
Cascina Fontana è una storica azienda vitivinicola a conduzione familiare che sorge sulla collina di Perno, nel comune di Monforte d'Alba. Tutto nasce sei generazioni fa, ed in seguito fu nonno Saverio a capire già prima degli anni 50 le potenzialità di questo territorio e del Barolo. Oggi è Mario Fontana che prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo. Produce vini classici, che sono la pura espressione della terra da cui provengono, le Langhe.
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