Langhe Nebbiolo 2019
Philine Isabelle
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Il Langhe Nebbiolo di Philine Isabelle nasce dalla MGA Castagni, a La Morra.
L'idea di Nebbiolo di Philine non è quella di un vino facile, ma di un nebbiolo che si presenti come un vino importante, biglietto da visita del fratello maggiore che sarà disponibile tra qualche anno.
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | nella MGA Castagni a La Morra, a 450m slm e suolo sabbioso |
| Vinificazione: | pigiatura e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, con macerazione totale di 13 giorni. Rimontaggi per due volte al giorno, mentre alla fine vengono eseguite solamente follature. Affina per metà in acciaio e per metà in tonneau |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Philine Isabelle
Dopo anni di esperienze in giro per l'Europa che l'hanno portata a confrontarsi con vigne, vini e vignaioli, Philine ha deciso di fermarsi e fare famiglia nelle Langhe. E' cosi che dal 2020 entra in produzione con la sua prima annata di Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Chardonnay: espressioni diverse di vitigni e terroir, ma prodotti con lo stesso concetto e obiettivo. Nel 2024 viene messa sul mercato la prima annata del Barolo Preda, una piccola MGA del comune di Barolo. Il resto della storia è ancora da scrivere, ma le premesse non possono che lasciar ben sperare!
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