Langhe Nebbiolo 2019
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Langhe Nebbiolo 2019

Philine Isabelle

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Il Langhe Nebbiolo di Philine Isabelle nasce dalla MGA Castagni, a La Morra.

L'idea di Nebbiolo di Philine non è quella di un vino facile, ma di un nebbiolo che si presenti come un vino importante, biglietto da visita del Barolo che sarà disponibile tra qualche anno.

 

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella MGA Castagni a La Morra, a 450m slm e suolo sabbioso
Vinificazione: pigiatura e fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, con macerazione totale di 13 giorni. Rimontaggi per due volte al giorno, mentre alla fine vengono eseguite solamente follature. Affina per metà in acciaio e per metà in tonneau
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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