Langhe Nascetta Vigna Lirano 2021
Rivetto
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La Langhe Nascetta di Rivetto viene prodotta raccogliendo le uve nella vigna Lirano, nel comune di Serralunga d'Alba.
Senza dubbio una Nascetta tra le più espressive, grazie ad una vinificazione particolare: gran parte della massa viene vinificata esclusivamente in cemento, mentre una parte segue una vinificazione in anfora con una macerazione di qualche mese che ne esalta le caratteristiche.
| Denominazione: | Langhe Nascetta DOC |
| Vitigni: | Nascetta 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | nel comune di Serralunga d'Alba su suolo sabbioso-calcareo a reazione sub alcalina, basso contenuto di azoto |
| Vinificazione: | suddivisa tra cemento e recipienti in terracotta |
| Temperatura di Servizio: | 11-13°C |
La Cantina: Rivetto
La cantina Rivetto è una realtà familiare con radici profonde nella tradizione vinicola piemontese. La storia della cantina inizia nel 1902, quando Giovanni Rivetto acquista i primi vigneti a Serralunga d'Alba. Da allora, la famiglia Rivetto ha tramandato l'amore per la viticoltura e l'arte della vinificazione di generazione in generazione. Con passione e impegno, la famiglia Rivetto ha continuato a coltivare i propri vigneti con metodi sostenibili, rispettando il territorio e adottando pratiche agricole eco-friendly.
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