Langhe Nascetta 2024
Marengo Mauro
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La Langhe Nascetta di Mauro Marengo è vino bianco autoctono di Novello, 100% Nascetta
Il Langhe Nas-Cëtta di Mauro Marengo è un bianco piemontese che nasce a Novello, nel cuore delle Langhe, da un vitigno autoctono raro e tutto da riscoprire: la Nascetta. La famiglia Marengo ha deciso di dedicarsi a questa varietà dedicando parte dei suoi vigneti a questo progetto, restando fedele alla tradizione della zona. Nato da vigneti di proprietà a Novello il vino viene vinificato in acciaio inox con l'intenzione di preservare la purezza del frutto, senza passaggi invasivi che alterino il carattere originale dell’uva.
| Denominazione: | Langhe DOC – Nas-Cëtta |
| Vitigni: | 100% Nascetta |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Zona / Vigneti: | Novello |
| Vinificazione: | Fermentazione in acciaio inox |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
La Cantina: Mauro Marengo
L’azienda di Mauro Marengo si trova a Novello, nelle Langhe, e coltiva alcuni ettari di vigneti tra Novello e Barolo. Tra i vitigni autoctoni che l’azienda valorizza c’è la Nascetta, un’uva bianca rara e storica della zona, riscoperta e ridestinata alla vinificazione in purezza. La produzione di Nas-Cëtta rappresenta per Marengo un progetto di identità territoriale, volto a raccontare la Langhe da una prospettiva meno conosciuta ma autentica.
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