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Langhe Chardonnay "Bussiador" 2013
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Langhe Chardonnay "Bussiador" 2013

Aldo Conterno

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Il Bussiador di Aldo Conterno è considerato uno dei vini bianchi più importanti prodotti nelle Langhe.

Il nome Bussiador deriva dalla zona di produzione, ovvero la collina della Bussia, a Monforte d'Alba. Siamo sicuramente di fronte ad uno dei bianchi più importanti delle Langhe, un'espressione di Chardonnay che da un lato parla piemontese, mentre dall'altro guarda verso la qualità dei grandi bianchi di Borgogna. Le uve vengono raccolte nel comune di Monforte d'Alba, e sono poi vinificate per un primo momento in acciaio, e successivamente in barrique. L'impronta è sapida e ricca, per uno Chardonnay morbido e capace di esaltarsi lungo l'affinamento in bottiglia.

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella MGA Bussia, a Monforte d'Alba
Vinificazione: inizio della fermentazione in acciaio. Le uve vengono poi spostate in barriques per terminare la fermentazione alcolica. Una volta finita la fermentazione alcolica, il vino viene travasato e riposto nuovamente in barrique dove rimarrà per circa 12 mesi
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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