Erbaluce di Caluso "13 mesi" 2019
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Erbaluce di Caluso "13 mesi" 2019

Favaro

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Quando dobbiamo pensare al top della denominazione, è impossibile non provare l'Erbaluce di Caluso di Camillo e Benito Favaro.

L'Erbaluce di Caluso "13 mesi" è un MUST, un doveroso assaggio per gli appassionati o curiosi di uno dei vitigni autoctoni piemontesi meno blasonati o famosi, ma sicuramente tipici

 

Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigni: Erbaluce 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: suoli di roccia morenica della vigna Cavana nel comune di Piverone, una piccola parcella a 300m slm esposta a sud
Vinificazione: fermentazione e macerazione a freddo in acciaio. 10 mesi di affinamento in barrique
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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