Crozes-Hermitage "Equinoxe" 2021
Domaine Equis
Regular price €23,40
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Il Crozes-Hermitage "Equinoxe" è un vino rosso della Valle del Rodano prodotto da Domaine Equis con uve Syrah.
Maxime Graillot e Thomas Schmittel hanno le idee ben chiare: produrre un vino capace di fondere tutto il carattere del Syrah, la sua sapidità e la sua complessità di frutto e spezie, con un approccio fatto di grande agilità, di bicchieri versati e finiti e di spensieratezza. Obiettivo centrato in pieno, un vino assolutamente da non perdere!
| Denominazione: | Crozes-Hermitage AOC |
| Vitigni: | Syrah 100% |
| Grado Alcolico: | 12.5% |
| Vigneti: | situati vicino a Domaine de Lises, nella parte settentrionale della Valle del Rodano. Il terreno è ricco di ciottoli e roccia. Conduzione biologica |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea e 30% di grappolo intero. Affinamento in tini troncoconici da 40 ettolitri |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
La Cantina: Domaine Equis
Domaine Equis nasce dall'amicizia tra Maxime Graillot (figlio di Alain, storico produttore di vini venuto a mancare nel 2022) e Thomas Schmittel, che decidono di creare questo progetto per proporre una versione più fresca e dinamica del vino principe della Valle del Rodano: il Syrah. Le denominazioni prodotte sono Crozes-Hermitage, Saint Joseph e Cornas.
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