Champagne "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs
Dhondt-Grellet
Regular price €110,00
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Lo Champagne "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs è prodotto da Dhondt-Grellet con uve Chardonnay coltivate nel villaggio di Cuis, Premier Cru nella Cote des Blancs.
Champagne dotato di grande verticalità e vinificato assemblando un 30% di vins de reserve di una cuvee perpetuelle datata 1986 con il 70% della base annata 2020.
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico: | 12.00% |
| Vigneti: | vecchie vigne a Cuis |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in legno e assemblaggio con 30% vins de reserve. Circa 24 mesi sui lieviti |
| Dosage: | Extra Brut - 1g/l |
| Degorgement: | 04/2023 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Dhondt-Grellet
Cantina situata ad Avize, nel cuore della Cote des Blancs, e capitanata oggi da Adrien, che grazie ad un'idea ben precisa e vinificazioni libere sta lentamente spopolando nel mondo dei bevitori di Champagne. La proprietà si estende per sei ettari di vigneti principalmente classificati Grand e Premier Cru nella Cote de Blancs attorno ai villaggi di Cramant e Cuis, e il numero di bottiglie prodotte assai risicato la porta ad essere una delle etichette più ricercate sul mercato.
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