Champagne Extra Brut "Chemin de Reims" Blanc de Blancs
Chartogne-Taillet
Regular price €119,00
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Lo Champagne Extra Brut "Chemin de Reims" Blanc de Blancs di Chartogne-Taillet è prodotto da uve Chardonnay coltivate nel villaggio di Merfy.
Le uve sono raccolte nel Lieu-Dit nominato Chemin de Reims sulle colline di Merfy, nella sottozona della Montagne de Reims a partire da uve dell'annata 2019. La vinificazione avviene in legno ed è seguita da una sosta sui lieviti di oltre 36 mesi.
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | nel village di Merfy |
| Vinificazione: | fermentazione spontanea in legno e oltre 36 mesi sui lieviti |
| Dosage: | Extra Brut - 3g/l |
| Degorgement: | 11/2023 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Chartogne-Taillet
Fondata nel 1871, la cantina ha attraversato diverse generazioni della famiglia Chartogne-Taillet, mantenendo un impegno costante per la qualità e l'autenticità. Situata nel villaggio di Merfy, nelle Montagne de Reims, la cantina concentra la propria coltivazione su Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. I suoli calcarei e la posizione privilegiata conferiscono ai loro champagne una distintiva complessità e freschezza. Oggi è Alexandre Chartogne a guidare la maison, portando avanti una filosofia incentrata sulla sostenibilità e l'espressione autentica del terroir.
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