Canaiolo Toscano "La Merla" 2019
Terenzuola
Regular price €18,20
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Il Canaiolo Toscano La Merla di Terenzuolo è ottenuto da uve Canaiolo per il 95% e Barsaglina 5% coltivate sulle colline di Massa.
Il Merla, che fino alla scorsa annata prendeva il nome di Merla della Miniera, è ottenuto da vigneti coltivati su suoli di martice minerale ricchi di ferro. La peculiarità di questo vino sta nella sua vinificazione che procede in cantina per gravità. Dopo la prima fermentazione in cemento, il vino viene spostato in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri per un anno. Il Merla si esprime con sentori terrosi, fruttati e che virano su spezie dolci!
| Denominazione: | Canaiolo Toscano IGT |
| Vitigni: | Canaiolo 95% - Barsaglina 5% |
| Grado Alcolico: | 14% |
| Vigneti: | coltivati su suoli di martice minerale ricchi di ferro e sottosuolo ciottoloso |
| Vinificazione: | prima fermentazione in cemento, il vino viene spostato in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri per un anno |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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