Barolo "Arborina" 2021 – Nadia Curto

Il Barolo Arborina 2021 di Nadia Curto nasce a La Morra da vecchie vigne di Nebbiolo coltivate sulle Marne di Sant'Agata Fossili

Il Barolo Arborina 2021 di Nadia Curto nasce nella frazione Annunziata di La Morra, da una delle menzioni geografiche più conosciute del comune. Arborina è una collina particolarmente importante per la famiglia Curto, che qui coltiva Nebbiolo da generazioni, ed è anche il luogo dove ha lavorato Elio Altare, zio di Nadia e figura centrale nella storia recente del Barolo. Il vino nasce da circa un ettaro e mezzo di vigneto, con piante che raggiungono mediamente cinquant'anni di età.

Le vigne crescono sulle marne di Sant'Agata Fossili e vengono coltivate in agricoltura biologica, con raccolta manuale e selezione delle uve. In cantina il Nebbiolo viene diraspato e affronta una fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di circa dodici giorni, durante i quali le bucce vengono mantenute in movimento. L'affinamento prosegue per due anni in barrique usate e successivamente per un anno in bottiglia. È la lettura più contemporanea del Barolo di Nadia, dove il lavoro sul Nebbiolo si distingue dalle macerazioni più lunghe e dalle botti grandi utilizzate per La Foia.

La Cantina: Nadia Curto

Nadia Curto conduce la piccola azienda agricola di famiglia nella frazione Annunziata di La Morra, dove il padre Marco e la madre Adele hanno lavorato per decenni i vigneti di Arborina. Dopo aver scelto di dedicarsi alla viticoltura, Nadia ha affiancato all'esperienza familiare quella maturata accanto allo zio Elio Altare. La cantina lavora circa quattro ettari in agricoltura biologica, vinificando Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa con fermentazioni spontanee e una particolare attenzione alle singole vigne.