Barbaresco "San Cristoforo Campo Quadro" Riserva 2013
Punset
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Il Barbaresco Campo Quadro di Punset viene prodotto con le uve raccolte nella MGA San Cristoforo, a Neive.
Barbaresco di struttura, dove il lungo affinamento in legno non muta le caratteristiche primarie del Nebbiolo di origine, ma è perfettamente integrato nel sorso. Le uve vengono scelte e raccolte nella vigna San Cristoforo a Neive, e seguono un processo di vinificazione senza interventi enologici, con fermentazione spontanea ed affinamento di 36 mesi in botti di diversa grandezza.
| Denominazione: | Barbaresco DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.00% |
| Vigneti: | MGA San Cristoforo, nel comune di Neive |
| Vinificazione: | fermentazione in tine di legno a cappello sommerso. Affinamento di 36 mesi in botti di capacità variabile |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
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