Barbaresco Riserva "Montestefano" 2021

Dalla MGA Montestefano nasce la Riserva 2021 di Produttori del Barbaresco, un Barbaresco DOCG di profondità, corpo e lunga prospettiva

Tra le Riserve dei Produttori del Barbaresco, Montestefano occupa da sempre un posto molto riconoscibile: è una delle espressioni più solide, profonde e strutturate del comune di Barbaresco. Non lavora tanto sulla finezza immediata, quanto su una materia più ampia e verticale, capace di unire frutto maturo, tannino importante e quella nota leggermente affumicata che la cantina stessa lega al carattere del vigneto.

Le uve arrivano dalla MGA Montestefano, 3,9 ettari esposti a sud e sud-est su terreni argilloso-calcarei. Il 2021 è stato imbottigliato a maggio 2025 in 16.348 bottiglie e 1.826 magnum, dopo una vinificazione tradizionale in acciaio con fermentazione a 30°C, 28 giorni di macerazione sulle bucce e malolattica completata. L’affinamento prosegue per 30 mesi in botti di rovere e 9 mesi in bottiglia, dando forma a un Barbaresco Riserva complesso, dal frutto rosso intenso e maturo, con tannini equilibrati e finale persistente.

La Cantina: Produttori del Barbaresco

Dietro Produttori del Barbaresco c’è una delle storie cooperative più importanti del Piemonte. La cantina nasce nel 1958 grazie a Don Fiorino Marengo e a diciannove agricoltori del paese, con l’obiettivo di dare valore al Nebbiolo di Barbaresco e al lavoro dei conferitori. Oggi riunisce più di cinquanta famiglie e continua a produrre solo vini da uve Nebbiolo. Nelle annate migliori le Riserve da singole MGA — tra cui Montestefano, Rabajà, Ovello, Asili, Montefico, Muncagota, Pajè, Pora e Rio Sordo — permettono di leggere le differenze tra i vigneti storici della denominazione attraverso una mano di cantina coerente e tradizionale.