Barbaresco 2016

Il Barbaresco di Manuel Marinacci è prodotto con uve Nebbiolo dal vigneto Rocche Massalupo, a San Rocco Seno d'Elvio.

Ci troviamo in uno dei posti più belli delle Langhe: San Rocco Seno d'Elvio. Si sale dolcemente la strada che da Alba porta in direzione Treiso e Barbaresco, ed affacciata su queste splendide colline sorge la cantina di Manuel Marinacci, che attorno casa coltiva i suoi vigneti di Nebbiolo per la produzione di questo Barbaresco nella MGA Rocche Massalupo. Manuel non vuole etichette stilistiche; ritiene di essere un artigiano del vino e di mettere in campo tutta la sua passione ed il suo amore per il vino. Le fermentazioni spontanee avvengono tutte in cemento con lieviti indigeni, mentre gli affinamenti procedono in botte grande per 36 mesi.

La Cantina: Manuel Marinacci

Quella di Manuel Marinacci è un'azienda giovane, nata solo nel 2002. La cantina, come le vigne, si trovano tutte a San Rocco Seno d'Elvio, una frazione di Alba. Come Manuel stesso ammette, la sua crescita compe produttore è passata attraverso errori e vini non perfetti, mentre oggi ha raggiunto una maggiore consapevolezza che gli permette di praticare un'agricoltura pulita e di essere il meno interventista possibile durante le vinificazioni. Oggi l'azienda produce circa 18 mila bottiglie, un Dolcetto d'Alba, una Barbera d'Alba, un Nebbiolo ed un Barbaresco, che solo dall'annata 2017 porta in etichetta il nome della MGA di provenienza, Rocche Massalupo.