Alta Langa Extra Brut "San Bartomè" 2019
Anna Maria Abbona
Regular price €29,50
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San Bartomè 2019 è la prima annata di Alta Langa prodotta dalla cantina Anna Maria Abbona.
Ci troviamo nella parte alta del comune di Marsaglia, dove temperature più fresche permettono al Pinot Nero e allo Chardonnay di mantenere quell'acidità capace di produrre uno spumante di bella freschezza e beva. Dopo 33 mesi sui lieviti il vino viene imbottigliato con un dosaggio minimo di 3g/L. 4000 bottiglie totali prodotte.
| Denominazione: | Alta Langa DOCG |
| Vitigni: | Pinot Nero 85% - Chardonnay 15% |
| Grado Alcolico: | 12.5% |
| Vigneti: | situati nel comune di Marsaglia, a circa 580 metri di altitudine |
| Vinificazione: | con metodo Champenoise per 33 mesi sui lieviti. Imbottigliato con 4g/L di zuccheri, 1g naturale e 3g da dosaggio |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
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