"San Leto" 2020 Colli Tortonesi Timorasso Riserva

Il San Leto di Daniele Ricci è un Timorasso Riserva prodotto con le uve raccolte in una vecchia vigna dei Colli Tortonesi.

Se solo si potessero dare pareri personali direi che è uno dei più buoni bianchi italiani.. ah, posso dare pareri personali. Beh allora questo Timorasso è qualcosa di inspiegabile: acidità, frutto, terziari, persistenza, complessità ed un sorso che è più agile di uno che fa parkour lo rendono a mani basse un best buy del mondo del vino. 

La Cantina: Daniele Ricci

Daniele Ricci è uno dei geni del tortonese; un produttore in grado di interpretare il Timorasso con carattere ed espressività, senza ricercare un'immediatezza da vinello bianco ma dimostrando tutta la stoffa del vitigno. Cantina che in passato portava il nome di Cascina San Leto, oggi è portata avanti da Daniele che negli anni ha saputo esaltare il timorasso con vini fuori dal coro, in parte anarchici, esuberanti e innovativi: non si ha paura delle lunghe macerazioni, dei rischi portati da una viticoltura e vinificazione del tutto naturale, di presentare il Timorasso sotto una veste che non è quella comune.