Giovanni Almondo

La storia degli Almondo a Montà affonda molto lontano: la famiglia risulta presente nei registri comunali già dal Trecento e ha mantenuto un rapporto diretto, quotidiano, quasi ostinato con questo pezzo di Roero. Non è una cantina costruita intorno a un’immagine, ma intorno a una continuità agricola: vigne, famiglia, cantina e territorio sono rimasti nello stesso racconto, con una scelta chiara verso vini puliti, fragranti, territoriali, capaci di far sentire la parte più salina e luminosa di queste colline.

Montà ha due anime molto diverse. La parte più alta e settentrionale, con suoli sabbiosi, acidi, drenanti e di origine marina, è il luogo ideale per l’Arneis: qui nascono vini freschi, verticali, pieni di luce e di energia. La parte più bassa e meridionale, più calcarea e ricca, accoglie invece il Nebbiolo, che nel Roero assume un passo meno severo rispetto alle Langhe più celebri, ma non per questo meno profondo. È proprio questa alternanza di sabbia, fossili, calcare, altitudine e vento a dare ai vini Almondo una firma riconoscibile.

In cantina la tecnologia non serve a coprire il territorio, ma a proteggerlo: controllo delle temperature, attenzione alle fecce fini, gestione precisa delle vinificazioni e una cantina contemporanea alimentata anche da impianto fotovoltaico. La selezione Giovanni Almondo in vendita online su Il Vinoso nasce per chi cerca il Roero nella sua espressione più nitida: Arneis di grande personalità, Nebbiolo territoriali e vini piemontesi capaci di unire precisione tecnica, storia familiare e identità contadina.