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Syrah "Melograno" 2019 Toscana Rosso
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Syrah "Melograno" 2019 Toscana Rosso

Podere Concori

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Il Syrah Melograno di Podere Concori nasce da un vecchio vigneto di Syrah piantato a Gallicano, sulle colline della lucchesia.

Gallicano è un piccolo comune della Garfagnana, una zona splendida nella quale ho avuto la fortuna di lavorare per un'estate. Ci troviamo tra le Alpi Apuane e l'Appennino, in una tipica vallata prealpina che in realtà è a pochi kilometri dal mare. Qui Gabriele de Prato, il volto di Podere Concori, ha deciso di recuperare e piantare alcuni vecchi filari di Syrah, che oggi danno vita a questo vino dotato di un grande profilo aromatico, con speziatura e frutto in primo piano. La bocca è sapida e di incessante bevibilità.

Denominazione: IGT Toscana Rosso
Vitigni: Syrah 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nei vigneti Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto, Selvapiana, impiantati in suoli ricchi di arenarie su scisti del miocene; gran parte dei suoli, sassosi e ciottolosi, sono formati da minerali con una buona presenza di silice
Vinificazione: fermentazione spontanea in tini aperti ed affinamento di 10 mesi in botti da 225 litri
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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