SP68 Bianco 2018
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SP68 Bianco 2018

Arianna Occhipinti

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Il Bianco SP68 di Arianna Occhipinti è un vino bianco siciliano ottenuto dalla vinificazione di Albanello e Zibibbo.

 Il nome del vino deriva dalla strada che Arianna percorre quotidianamente per arrivare alle sue vigne. L'agricoltura è biologica, e anche in vigna si seguono i dettami di una vinificazione di stampo naturale. SP68 è un vino che ci parla di Sicilia, di sole caldo sulla pelle, di feste di paese, di felicità.

Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Albanello 50%, Zibibbo 50%
Grado Alcolico: 12%
Vigneti: le uve provengono da vigneti diversi, accumunati però da un suolo di matrice calcarea
Vinificazione: fermentazione in cemento con una macerazione sulle bucce della durata di 15 giorni. Affinamento in cemento
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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