{"product_id":"roero-arneis-bricco-delle-ciliegie-2025-giovanni-almondo","title":"Roero Arneis \"Bricco delle Ciliegie\" 2025","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Roero Arneis Bricco delle Ciliegie di Giovanni Almondo è ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dalla singola vigna Bricco delle Ciliegie di Montà d'Alba.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuando nel mondo si pensa alla DOCG Roero Arneis senza dubbio si pensa a questo vino. Storicamente considerato come una delle migliori espressioni del vitigno, esalta tutte le caratteristiche saline legale all'origine sabbiosa sei suoli roerini. Al naso ed in bocca emergono sentori\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"wine_table\" width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoero Arneis DOCG\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eArneis 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eil Bricco delle Ciliegie, appezzamento di 6 ettari su suolo principalmente sabbioso intervallate a lingue argillose geologicamente appartenente al Villafranchiano. Le vigne hanno un'età media di circa 35 anni\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efermentazione in acciaio ed affinamente di 7 mesi per il 95% in acciaio ed il 5% in barriques usate non tostate\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Giovanni Almondo\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDopo la Laurea in Scienze Agrarie, nel 1980, Domenico Almondo dà l’impulso verso la viticoltura di qualità a quella piccola azienda agricola di famiglia sita a Montà d’Alba, “casa” degli Almondo dal XIV secolo. Domenico capisce fin da giovane come la varietà sabbiosa acida dei terreni Roerini di Montà possa concedergli Arneis unici, caratterizzati da affascinante sapidità, eleganza e personalità. Tutte le vigne sono coltivate personalmente da Domenico e dai figli Stefano e Federico; i 18 ettari di proprietà sono tutti all’interno del comune di Montà d’Alba, ma grazie alle differenze di formazione dei suoli roerini, possono vantare di caratteristiche del tutto differenti:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ei terreni a nord, ad un’altitudine di circa 320-350 metri, sono composti da sabbie di origine marina miscelate ad altre più recenti da deposito fluviale, e spesso sono intervallate da vene argillose ricche di sali minerali, ragion per cui destinate alla coltivazione di vitigni a bacca bianca, principalmente Arneis ed una piccola parte di Riesling;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ei terreni a sud, a circa 250-320 metri di altitudine, hanno invece una formazione sabbiosa più antica. Sono di origine marina, con moltissime specie di molluschi fossili. Questi terreni, più ricchi in elementi minerali, sono ideali per rossi fruttati, delicati e salini. Quando questa matrice si fonde con terreno a composizione limosa, più ricca in argilla e più calcarea (che ha avuto origine da fondale marino più profondo e di più antica formazione) si hanno le condizioni pedologiche ideali per vini rossi strutturati, come il Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina è stata totalmente ristrutturata nel 2015 ed oggi coniuga tecnologia e tradizione: dopo la raccolta dell’uva, completamente manuale, le ceste vengono mantenute in un locale a temperatura controllata, si procede ad una lieve pressatura. Le fermentazioni avvengono in vasche inox con controllo della temperatura e tutti i lavori in cantina prevedono l’utilizzo di gas inerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca name=\"_GoBack\"\u003e\u003c\/a\u003e L’azienda Almondo ha senza dubbio saputo valorizzare i caratteri dei suoli del Roero, donando ai vini uno stile fatto di grandi profumi, fragranza e mineralità.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Almondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40952964546729,"sku":"almondobricco","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF2837.jpg?v=1748945703","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/roero-arneis-bricco-delle-ciliegie-2025-giovanni-almondo","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}