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Metodo Classico Brut 2018 Blanc de Blancs
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Metodo Classico Brut 2018 Blanc de Blancs

Tenuta Mazzolino

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Il Metodo Classico Brut 2018 Blanc de Blancs è ottenuto da uve Chardonnay in purezza.

L'azienda Tenuta Mazzolino è una delle più importanti realtà dell'Oltrepò Pavese, territorio che nel tempo è stato riconosciuto come uno dei più importanti d'Italia nella produzione di spumanti metodo classico. Questo Brut Blanc de Blancs è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay che grazie ad un suolo argilloso-limoso, ma soprattutto ad un sottosuolo ricco di gesso, esprime tutta l'eleganza e la finezza del vitigno. Un metodo classico perfetto per qualità prezzo, adatto sia per aperitivo che per accompagnarti in una cena a base di pesce o carni bianche.

 

Denominazione: Metodo Classico
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: circa a 200 metri slm dislocati a pochi passi dalla cantina. Suolo Argilloso-limoso in superficie con vene di arenaria e un substrato gessoso
Vinificazione: pressatura soffice e rifermentazione in bottiglia a contatto per 36 mesi con i lieviti
Temperatura di Servizio: 8-10°C

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