{"product_id":"macon-village-les-sardines-2024-robert-denogent","title":"Macon Village \"Les Sardines\" 2024","description":"\u003ch2\u003eMâcon-Villages “Les Sardines” 2024 di Robert-Denogent è un bianco di Borgogna da Chardonnay del Mâconnais, nato da vecchie vigne e affinato a lungo in legno usato.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRobert-Denogent lavora a Fuissé, nel sud della Borgogna, in quella parte del Mâconnais dove lo Chardonnay può avere una profondità sorprendente senza perdere il suo lato più agricolo e diretto. “Les Sardines” è una delle etichette più riconoscibili del domaine: un Mâcon-Villages che non viene pensato come bianco semplice, ma come vino di territorio, figlio di parcelle diverse e di un lavoro lento, poco interventista, molto legato alla materia della vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigne di Chardonnay nel Mâconnais, coltivate su suoli a matrice argillo-calcarea. La vinificazione segue l’impostazione della casa: raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento prolungato in legno, per lo più usato. Il risultato è un bianco borgognone di sostanza, costruito più sul tempo e sulla profondità che sull’immediatezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMâcon-Villages AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChardonnay 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e12.50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMâconnais, Borgogna meridionale; Chardonnay da parcelle della denominazione Mâcon-Villages, con vigne mature su suoli a prevalenza argillo-calcarea.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eraccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento prolungato in legno, principalmente in botti e barrique usate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Robert-Denogent\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Robert-Denogent è una cantina familiare di Fuissé, nel cuore del Mâconnais. La storia agricola della famiglia affonda le radici nei primi decenni del Novecento, ma è con Jean-Jacques Robert e poi con i figli Nicolas e Antoine che il domaine diventa uno dei riferimenti più personali della Borgogna meridionale. Il lavoro si concentra soprattutto sullo Chardonnay, con vigne mature, conduzione biologica e biodinamica, fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi, spesso molto più vicini alla sensibilità dei grandi bianchi borgognoni che all’idea semplice e immediata del Mâcon. I vini di Robert-Denogent hanno una voce piena, lenta, profondamente legata al tempo, alla vigna e alla materia calcarea del sud della Borgogna.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65114831946077,"sku":"denogentsardines24","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF4755.jpg?v=1782836383","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/macon-village-les-sardines-2024-robert-denogent","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}