{"product_id":"champagne-extra-brut-vitrail-2022-alexandre-chaillon","title":"Champagne \"Vitrail\" Brut Nature 2022","description":"\u003ch2\u003eIl Vitrail di Alexandre Chaillon riunisce Chardonnay, Pinot Noir e Meunier dalle vigne di Brugny e Pierry\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLo Champagne Vitrail Brut Nature di Alexandre Chaillon nasce nei Coteaux Sud d’Épernay, dalle parcelle Terres de Breux a Brugny e Les Renards a Pierry. È un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier che riunisce le diverse provenienze lavorate dal domaine. Lo Chardonnay e il Pinot Noir di Brugny incontrano il Meunier di Pierry, su terreni calcarei che cambiano da una parcella all’altra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigne sono coltivate in agricoltura biologica, senza diserbanti e prodotti di sintesi. I vini vengono lavorati in piccoli tonneaux di rovere e in un uovo di grès, dove maturano sui lieviti prima dell’assemblaggio e della rifermentazione in bottiglia. Il Vitrail affianca così al lavoro sulle singole parcelle una cuvée in cui i tre vitigni della Champagne mantengono un ruolo distinto, all’interno dello stesso paesaggio dei Coteaux Sud d’Épernay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChampagne AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eChardonnay 50%, Pinot Noir 43%, Meunier 7%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eTerres de Breux a Brugny e Les Renards a Pierry, Coteaux Sud d’Épernay; suoli bruni calcarei su calcare del Campaniano e dello Sparnaciano; agricoltura biologica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eTonneaux da 228 e 300 litri e un uovo di grès; 11 mesi sui lieviti, successiva rifermentazione e maturazione in bottiglia; vino non filtrato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNon dosato (Brut Nature)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e02\/2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e10-12°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Alexandre Chaillon\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eAlexandre Chaillon torna ad Aÿ nel 2017, dopo una formazione e un primo percorso professionale nell’ingegneria, per lavorare le vigne della famiglia materna Vollereaux. Gli appezzamenti si trovano nei Coteaux Sud d’Épernay, tra Brugny, Pierry e Vaudancourt, su terreni calcarei, marnosi e argillosi. La conduzione è biologica e le vinificazioni utilizzano tonneaux e uova di grès, con un lavoro distinto per le diverse parcelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexandre Chaillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66340560404829,"sku":"chaillonvitrail","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/champagne-vitrail-brut-nature-2022-alexandre-chaillon-bottiglia.jpg?v=1793181351","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/champagne-extra-brut-vitrail-2022-alexandre-chaillon","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}