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Champagne Extra Brut "Le Cran" 2014
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Champagne Extra Brut "Le Cran" 2014

Bérèche et Fils

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Lo Champagne Extra Brut "Le Cran" 2014 di Bérèche et Fils è prodotto a Ludes, nelle Montagne de Reims.

Questo Champagne nasce nel villaggio di Ludes, da due appezzamenti di Chardonnay e Pinot Nero impiantati rispettivamente nel 1969 e nel 1973. Ci troviamo nelle Montagne de Reims, e Ludes è un villaggio Premier Cru. Le Cran è vinificato interamente in legno; il risultato è sorprendente, con ampiezza e profondità magistrale, ma purtroppo le bottiglie prodotte sono sempre troppo poche: solo 3720.

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay 50% - Pinot Noir 50%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: impiantati su suolo gessoso nel villaggio Premier Cru di Ludes: Cran e St Jean
Vinificazione: fermentazione alcolica in botte di rovere ed affinamento di 84 mesi sui lieviti in bottiglia
Dosage: ExtraBrut - 4 g/l
Degorgement: 07/2021
Temperatura di Servizio: 8-10°C

 

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