Champagne Brut "Les Cretes" Blanc de Blancs Premier Cru
Sadi Malot
Prezzo regolare €53,50
Prezzo unitario per
Tasse incluse
Lo Champagne Brut "Les Cretes" Blanc de Blancs Premier Cru di Sadi Malot proviene da uve Chardonnay impiantate nel villaggio Premier Cru di Valmery, nella Montagne de Reims.
La base dell'annata è la 2020, alla quale viene aggiunto un 15% di vins de réserve solera. La vinificazione procede in legno e sosta 30 mesi sui lieviti.
| Denominazione: | Champagne AOC |
| Vitigni: | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico: | 12.50% |
| Vigneti: | impiantati nel Premier Cru di Valmery |
| Vinificazione: | per il 100% botti di legno |
| Dosage: | Brut - 5 g/l |
| Degorgement: | 12/2023 |
| Temperatura di Servizio: | 8-10°C |
La Cantina: Sadi Malot
Il Domaine Sadi Malot nasce nel 1883 nel comune di Villers-Marmery, village classificato Premier Cru nella Montagne de Reims. Gli 11 ettari di proprietà dell'azienda sono oggi condotti in regime biologico da Cindy Malot e dal marito Florian, che insieme hanno recentemente rivoluzionato gran parte dell'azienda, partendo in primis dai nomi delle diverse etichette. Le vigne si estendono nei comuni di Villers-Marmery, Verzy e Verzenay, e sono composte principalmente da Chardonnay, che occupa circa l'80% della produzione totale, mentre il restante 20% è piantato a Pinot Noir.
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