Champagne Brut Grand Cru Blanc del Blancs

Lo Champagne Brut Grand Cru Blanc del Blancs di Michel Rocourt è prodotto con uve Chardonnay raccolte nel fantastico terroir di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte de Blancs.

Le vigne di Florence Rocourt (figlia di Michel) e di suo marito Damien sono interamente raccolte nel Grand Cru di Le Mesnil, un terroir nel quale il suolo gessoso raggiunge la massima concentrazione e compattezza con una ricca presenza di fossili e dopo essere state vinificate in acciaio sostano per 48 mesi sui lieviti in bottiglia. E' così che questa bollicina dimostra la propria autorevolezza, con potenza, equilibrio e finezza. Produzione limitatissima a 1500 bottiglie. 

La Cantina: Michel Rocourt

Semplici, naturali e autorevoli: sono così Florence Rocourt (figlia di Michel) e suo marito Damien e sono così i loro vini. Meglio una giornata in campagna piuttosto che una fiera di settore o un party. A Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte de Blancs, il sottosuolo gessoso raggiunge la massima concentrazione e compattezza con una ricca presenza di fossili. Una composizione che apporta potenza, equilibrio e finezza ai vini che qui si producono. Le piante dei Rocourt hanno in quest’area un’età media di 50 anni. Nei comuni classificati 1er Cru di Vertus e Villeneuve si lavora il corpo più nutrito della proprietà, con vigne di 35 anni.