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Chambave Muscat 2019
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Chambave Muscat 2019

La Vrille

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Lo Chambave Muscat di La Vrille è un vino secco prodotto in Val d'Aosta da uve Moscato Petit Grain.

Si tratta di un Moscato Bianco Secco, uva aromatica che si è diffusa in tutto il Mediterraneo. In Valle d'Aosta, ma in particolare nella zona di Chambave, riesce ad esprimersi con freschezza e profumi tipici dell'uva ma moderatamente aromatici, adatti quindi anche a chi, come il sottoscritto, non va matto per Traminer e tutta quella famiglia. Il Moscato per me è di casa, sebbene nell'astigiano sia più comune la versione dolce. La cantina La Vrille è una microrealtà della zona di Verrayes che ha saputo nel tempo mantenere la sua anima artigianale, valorizzando quelli che sono i vitigni storici della cultura valdostana. Le vigne si trovano a circa 650 metri di altitudine in un anfiteatro naturale ricco di boschi, vigneti e frutteti.

 

Denominazione: Chambave Muscat DOC
Vitigni: Muscat Petit Grain 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: impiantati esposti a sud est a 650 metri slm nel comune di Verrayes
Vinificazione: macerazione a freddo e fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento in acciaio sulle fecce fini per 9 mesi
Temperatura di Servizio: 10-12°C

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