{"product_id":"barolo-serradenari-2022-giulia-negri","title":"Barolo \"Serradenari\" 2022","description":"\u003ch2\u003eIl Barolo Serradenari 2022 di Giulia Negri nasce a La Morra a 480 metri, da Nebbiolo coltivato sulle marne calcaree del Messiniano\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Barolo Serradenari 2022 di Giulia Negri nasce nella parte alta di La Morra, a 480 metri di altitudine, nel luogo attorno al quale si è sviluppata l'identità della cantina. Qui il Nebbiolo cresce su un versante esposto a sud-ovest, in un contesto più fresco rispetto a molte altre zone del Barolo e circondato dai boschi che caratterizzano Serradenari.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl terreno è di origine messiniana, con tessitura franco-sabbiosa, forte presenza di marna calcarea e pH subacido. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione è spontanea in tini troncoconici di legno da 60 hl e la macerazione si prolunga per circa 45 giorni. Il vino matura poi per circa 30 mesi in botti di rovere austriaco da 25 hl: un'impostazione essenziale, costruita su lunghe macerazioni e grandi legni, che lascia al vigneto il centro del racconto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eSerradenari, La Morra; 480 metri, esposizione sud-ovest, suolo messiniano franco-sabbioso con forte presenza di marna calcarea\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione spontanea in tini troncoconici di legno da 60 hl e macerazione di circa 45 giorni; affinamento per circa 30 mesi in botti di rovere austriaco da 25 hl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Giulia Negri\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eGiulia Negri conduce la tenuta di Serradenari, nella parte più alta di La Morra, su terre legate alla famiglia dalla fine dell'Ottocento. Vigne e boschi convivono in un paesaggio particolare delle Langhe, dove altitudine, biodiversità e una geologia molto variabile diventano il punto di partenza del lavoro. In cantina Giulia privilegia fermentazioni spontanee, macerazioni lunghe e affinamenti misurati in legno, cercando di mantenere riconoscibile la provenienza di ogni vigneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65903484830045,"sku":"giulianegriserradenari22","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5017.jpg?v=1790240680","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barolo-serradenari-2022-giulia-negri","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}