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Barolo "Serra" 2017
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Barolo "Serra" 2017

Giovanni Rosso

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Il Barolo Serra è prodotto da Giovanni Rosso a Serralunga d'Alba.

Le condizioni sono quasi quelle del "monopole": Giovanni Rosso è l'unico produttore di Langa ad uscire con la menzione Serra in quanto proprietario dell'intera sottozona. Serra è una vigna del versante orientale di Serralunga, dove la freschezza ed il suolo calcareo assicurano vini complessi e longevi, al contempo di buona freschezza.

 

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nel cru Serra, a Serralunga d'Alba. 380 metri di altitudine e suolo principalmente calcareo, bianchissimo.
Vinificazione: fermentazione in acciaio e macerazione di 28 giorni. Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere francese
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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