{"product_id":"barolo-la-tartufaia-2021-giulia-negri","title":"Barolo \"La Tartufaia\" 2021","description":"\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Barolo \"La Tartufaia\" di Giulia Negri è prodotto a La Morra da uve Nebbiolo.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSerradenari si trova in uno dei punti più di tutto il comprensiorio del Barolo, su un balcone che da un lato domina La Morra e gran parte del territorio delle Langhe, mentre dall'altro sembra un poster dell'arco alpino occidentale. Questo vino nasce da una parte di uve della MGA Serradenari ed una piccola parte proveniente dalla sottozona Brunate. Grazie alla sua altitudine, ed alla composizione dei suoli di La Morra, Giulia Negri esalta quelle che sono le freschezze portate in dote dal vitigno Nebbiolo . \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable id=\"wine_table\" data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarolo DOCG\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMGA Serradenari e Brunate, a La Morra. Altitudine di circa 500 metri slm e suolo \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTortoniano a tessitura franco argillosa caratterizzato da una forte presenza sabbia\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione spontanea in tini troncoconici di legno da 60 hl, macerazione di circa 40 giorni. Affinamento di 24 mesi in botti di rovere di Slavonia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"border-bottom: solid 2px #FFF;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6 data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Cantina: Giulia Negri\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina Giulia Negri nasce formalmente nel 2012, quando Giulia prende in mano le redini aziendali lasciatele dal padre Giovanni. Si sa, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003epurtroppo\u003c\/span\u003e non è facile farsi strada tra gli storici produttori del Barolo, tra quelle cantine che da decenni, ed in alcuni casi secoli, portano avanti la tradizione enoica delle Langhe. Tengo a sottolineare che, purtroppo, è ancora più difficile farlo quando sei una giovane ragazza con un passato lontano dalle Langhe. Grazie all'impegno ed alla dedizione, Giulia è riuscita a farsi strada e a farsi riconoscere oggi come una delle future star del Barolo. L'approccio è totalmente naturale: in vigna si evitano trattamenti sistemici, diserbo chimico e tutto ciò che tende ad interferire con la natura, mentre in cantina il lavoro è volto alla ricerca della massima espressione del fantastico territorio di La Morra, con fermentazioni spontanee e affinamenti di stampo tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Giulia Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42968322277599,"sku":"giulianegritartufaia","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF3750.jpg?v=1761923254","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barolo-la-tartufaia-2021-giulia-negri","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}