{"product_id":"barolo-la-foia-2021-nadia-curto","title":"Barolo \"La Foia\" 2021","description":"\u003ch2\u003eIl Barolo La Foia 2021 di Nadia Curto nasce ad Annunziata di La Morra, da vecchie vigne di Nebbiolo vinificate con macerazioni lunghe e botti grandi\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Barolo La Foia 2021 di Nadia Curto è l'interpretazione più tradizionale del Nebbiolo coltivato dalla famiglia Curto sulle colline di La Morra. Le uve provengono da vecchie vigne della frazione Annunziata, radicate nelle marne di Sant'Agata Fossili, dove il lavoro agricolo della famiglia ha attraversato diverse generazioni. La Foia rappresenta una scelta produttiva distinta dall'Arborina, pur nascendo nello stesso contesto territoriale: macerazioni più lunghe e affinamento in grandi botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vigneto occupa circa un ettaro e mezzo, con piante che raggiungono mediamente ottant'anni di età e rese contenute. Dopo la raccolta manuale, il Nebbiolo viene diraspato e lasciato fermentare spontaneamente in acciaio, con una macerazione di circa venti giorni accompagnata da rimontaggi e follature manuali. Il vino matura per due anni in botti di rovere da 20 e 30 ettolitri, seguiti da un ulteriore anno in bottiglia. È il Barolo attraverso cui Nadia mantiene vivo il lavoro tradizionale imparato dal padre Marco, affiancandolo alla propria esperienza di vignaiola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eAnnunziata di La Morra; vecchie vigne di circa 80 anni su Marne di Sant'Agata Fossili\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione spontanea in acciaio e macerazione di circa 20 giorni con rimontaggi e follature manuali; affinamento per 24 mesi in botti grandi da 20 e 30 hl e 12 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Nadia Curto\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eNadia Curto conduce la piccola azienda agricola di famiglia nella frazione Annunziata di La Morra, dove il padre Marco e la madre Adele hanno lavorato per decenni i vigneti di Arborina. Dopo aver scelto di dedicarsi alla viticoltura, Nadia ha affiancato all'esperienza familiare quella maturata accanto allo zio Elio Altare. La cantina lavora circa quattro ettari in agricoltura biologica, vinificando Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Freisa con fermentazioni spontanee e una particolare attenzione alle singole vigne.\u003c\/p\u003e","brand":"Nadia Curto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66307512336733,"sku":"curtolafoia21","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5208.jpg?v=1792773540","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barolo-la-foia-2021-nadia-curto","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}