{"product_id":"barbera-dasti-primevi-2022-cascina-san-michele","title":"Barbera d'Asti \"Primevì\" 2022","description":"\u003ch2\u003e“Primevì” 2022 di Cascina San Michele è una Barbera d’Asti nata da vigne diverse di Costigliole d’Asti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti “Primevì” 2022 nasce a Costigliole d’Asti, nel cuore di quell’Astesana che guarda da vicino le Langhe e il Monferrato senza perdere il proprio passo contadino. Cascina San Michele è il progetto di Marco Minnucci, vignaiolo arrivato qui dopo un percorso nel mondo del vino e della ristorazione, e cresciuto intorno a un’idea semplice ma non banale: lavorare la terra con attenzione, lasciando che siano le vigne, i suoli e le stagioni a parlare più della mano dell’uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrimevì è la Barbera più diretta e territoriale della cantina: nasce da vigne diverse nel comune di Costigliole d’Asti, con orientamenti e suoli differenti. Le singole partite vengono vinificate separatamente in acciaio e assemblate in un secondo momento, così da conservare le sfumature dei diversi appezzamenti senza appesantire il vino. È una Barbera d’Asti costruita sulla freschezza del vitigno, sulla concretezza delle colline astigiane e su una lettura artigianale che resta fedele alla campagna da cui arriva.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 19.5938px;\"\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 19.5938px;\"\u003eBarbera 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 19.5938px;\"\u003e14.50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 39.1875px;\"\u003eVigne diverse di Barbera nel comune di Costigliole d’Asti, con orientamenti e suoli differenti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 39.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 39.1875px;\"\u003eFermentazione in acciaio e successivo assemblaggio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: rgb(225, 225, 225); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: rgb(241, 241, 241); height: 19.5938px;\"\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Cascina San Michele\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eCascina San Michele è l’azienda agricola di Marco Minnucci a Costigliole d’Asti, nata da un percorso iniziato nel 2010 e cresciuta tra le colline dell’Astesana. I vigneti, lavorati in agricoltura biologica, si trovano tra Costigliole d’Asti e Isola d’Asti, in un paesaggio di confine tra Langhe e Monferrato dove la Barbera resta il cuore del lavoro in vigna. La cantina segue lo stesso principio della campagna: interventi misurati, fermentazioni spontanee e una presenza umana che accompagna il vino senza forzarne il carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina San Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64550826049885,"sku":"minnucciprimevì","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF4498.jpg?v=1780732979","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbera-dasti-primevi-2022-cascina-san-michele","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}