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Barbera d'Alba "Morassina" 2016
Barbera d'Alba "Morassina" 2016
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Barbera d'Alba "Morassina" 2016

Giuseppe Cortese

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La Barbera d'Alba Morassina di Giuseppe Cortese viene prodotta a Barbaresco nella vigna Morassina.

L'affinamento avviene in botti di rovere francese e di Slavonia che gli donano quella rotondità e pienezza che si equilibra alla perfezione con la freschezza che porta in dote il vitigno.

 

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nella vigna Morassina, facente parte della MGA Trifolera, a Barbaresco. Altitudine di 250m slm e suolo calcareo-argilloso
Vinificazione: fermentazione in acciaio di 20 giorni; 18 mesi, parte in barrique francesi (225 l) di cui circa 30% nuove, parte in botti di rovere di Salvonia da 17 ettolitri. Minimo 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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