{"product_id":"barbera-dalba-2024-lalu","title":"Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch2\u003eLa Barbera d'Alba 2024 di Lalù nasce tra La Morra e Monforte d'Alba, su suoli calcareo-argillosi e marne delle Langhe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba 2024 di Lalù nasce dalle vigne che Lara Rocchetti e Luisa Sala lavorano tra La Morra e Monforte d'Alba. È una Barbera costruita con estrazioni misurate e un lavoro molto delicato sull'uva, coerente con l'impostazione che Lalù applica a tutta la propria produzione: pochi interventi, movimentazioni per gravità e attenzione alla lettura dell'annata prima ancora che a uno stile prestabilito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vigneti poggiano sui terreni calcareo-argillosi e sulle marne con presenza di fossili tipiche di questa parte delle Langhe. Nel 2024 Lalù ha scelto di non utilizzare grappoli interi: le uve sono state diraspate ma non pigiate, mantenendo gli acini il più possibile integri, con 12 giorni di macerazione in cemento. Il vino viene poi movimentato per gravità e affina per circa otto mesi, prima in grandi botti di rovere austriaco e successivamente per un periodo in barrique di secondo passaggio. Un lavoro che cerca di conservare l'energia naturale della Barbera senza appesantirla con estrazioni o legni protagonisti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbera d'Alba DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eTra La Morra e Monforte d'Alba, su suoli calcareo-argillosi e marne con presenza di fossili\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eUve diraspate e non pigiate, 12 giorni di macerazione in cemento; affinamento per circa 8 mesi tra grandi botti di rovere austriaco e barrique di secondo passaggio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14-16°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Lalù\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLalù è il progetto di Lara Rocchetti e Luisa Sala, conosciutesi durante gli studi all'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Dopo esperienze nelle Langhe e in Borgogna, nel 2015 acquistano la prima piccola vigna a Roncaglie, nel comune di La Morra, e dal 2019 iniziano a vinificare con il proprio nome. Oggi lavorano vigne tra La Morra e Monforte d'Alba con agricoltura biologica e rigenerativa, cercando in cantina interventi delicati e una lettura il più possibile fedele di vigneto e annata.\u003c\/p\u003e","brand":"Lalu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65903484731741,"sku":"lalubarbera24","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5004.jpg?v=1789228701","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbera-dalba-2024-lalu","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}