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Barbera d'Alba "Majano" 2020
Barbera d'Alba "Majano" 2020
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Barbera d'Alba "Majano" 2020

Piero Busso

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La Barbera d'Alba "Majano" di Piero Busso è ottenuta dalla vinificazione dell'uva Barbera raccolta nella vigna in località Casasse nel comune di Neive.

La Barbera d'Alba Majano di Piero Busso è una Barbera che fa della freschezza e del corpo la sua forza. Adatta ad ogni occasione, esprime sentori fruttati e speziati.

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: in località Casasse, a Neive. Esposizione a sud-ovest su terreno calcareo-limoso
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio senza utilizzo di lieviti; rimontaggi giornalieri molto delicati. Affinamento di circa un anno in botte grande di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Cantina: Piero Busso

Nata negli anni ottanta dalla passione di Piero e della moglie Lucia, oggi aiutati dai figli Pierguido ed Emanuela. L’azienda affonda le proprie radici nel rapporto con la terra, che intende al contempo valorizzare e rispettare. Il pensiero di Piero è ben chiaro: produzione di vino di qualità, esaltando le caratteristiche del vitigno, impiantato in base a caratteristiche di suolo ed esposizione ben precise, senza scelte forzate in base alle esigenze del mercato. La maggior parte delle vigne si trova nel Comune di Neive, mentre solo una piccola particella di Nebbiolo da Barbaresco è sotto il comune di Treiso, più precisamente il cru San Stunet. Il vigneto viene coltivato con la massima cura, sapendo che chi fa il vino è per prima cosa un agricoltore e di conseguenza deve avere riguardo del terreno in cui lavora: non viene utilizzato nessun prodotto chimico, diserbante o concime che sia, prediligendo l’utilizzo di composti naturali. Il lavoro in cantina rispecchia la filosofia aziendale: le lavorazioni sono tutt’altro che industriali, e si cerca di ottenere un vino rispettoso del frutto esaltandone gli aromi e il sapore d’origine. Le fermentazioni avvengono in acciaio per tutti i vini, in tini da 10 ettolitri in legno a cappello sommerso per le selezioni “viti vecchie”. Dopo aver terminato la malolattica il vino viene spostato nelle botti di legno per l’invecchiamento; vengono utilizzate prevalentemente botti grandi di rovere, mentre l’uso delle barriques usate è nel tempo diminuito ma è ad oggi comunque ben dosato. I vini sono dunque molto eleganti, fini ed esprimono la propria tipicità. Tutte le lavorazioni in vigna e le operazioni di cantina sono effettuate in prima persona da Piero e Pierguido, artigiani vignaioli rispettosi del territorio.sentori fruttati e speziati.

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