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Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" 2015
Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" 2015
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Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" 2015

Cascina Baricchi

Prezzo regolare €60,00 Prezzo di vendita €63,00

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Il Barbaresco Riserva "Rose delle Casasse" di Cascina Baricchi è un vino ottenuto da uve nebbiolo piantate in diverse zone di Barbaresco.

Le vigne in cui vengono raccolte le uve sono di età diversa: si va dagli oltre 100 anni di un piccolo appezzamento impiantato con il clone Nebbiolo Rosè, a vigne di circa 50 anni che in passato davano origine al Barbaresco Riserva o ad un'altra più giovane impiantata comunque con il clone Rosè. Vinificazione a cappello sommerso ed un lungo affinamento in botte consentono a questo vino di esprimere profondità ed eleganza, con un naso ampio di spezie dolci e violette.

 

Denominazione: Barbaresco Riserva DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: a Barbaresco; oltre 100 anni di un piccolo appezzamento impiantato con il clone Nebbiolo Rosè, a vigne di circa 50 anni che in passato davano origine al Barbaresco Riserva o ad un'altra più giovane impiantata comunque con il clone Rosè
Vinificazione: macerazione a cappello sommerso a contatto con le bucce per 25 giorni a cui segue un affinamento di 36 mesi in botti da 600 litri non tostate
Temperatura di Servizio: 16-18°C

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