{"product_id":"barbaresco-riserva-rabaja-2021-magnum-produttori-del-barbaresco","title":"Barbaresco Riserva \"Rabaja\" 2021 Magnum","description":"\u003ch2\u003e“Rabajà” 2021 di Produttori del Barbaresco è un Barbaresco Riserva DOCG nato da una delle MGA più importanti e complete del comune di Barbaresco\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eRabajà 2021 nasce nel cuore del comune di Barbaresco, da una delle menzioni più celebri e riconoscibili di tutta la denominazione. È uno dei cru storici che i Produttori del Barbaresco vinificano separatamente solo nelle annate migliori, quando il Nebbiolo riesce a esprimere con precisione la forza del vigneto e la lettura classica della cantina. Qui il vino tiene insieme struttura, profondità ed eleganza, senza perdere quella misura che rende grandi le Riserve dei Produttori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa MGA Rabajà si estende su 3,7 ettari esposti a sud-ovest, su terreni argilloso-calcarei con venature sabbiose. Il 2021 è stato imbottigliato a maggio 2025 in 19.201 bottiglie e 2.066 magnum: una produzione importante, ma sempre legata a una selezione precisa delle uve dei soci conferitori. In cantina la fermentazione avviene in acciaio a 30°C, con 28 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica completata; l’affinamento prosegue per 30 mesi in botti di rovere e 9 mesi in bottiglia. Ne nasce un Barbaresco Riserva complesso e avvolgente, con frutto rosso maturo, tannini equilibrati e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbaresco Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMGA Rabajà, nel comune di Barbaresco. La superficie rivendicata dai Produttori del Barbaresco è di 3,7 ettari, con esposizione sud-ovest e terreni argilloso-calcarei con venature sabbiose.\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione in acciaio a 30°C, 28 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica completata. Affinamento per 30 mesi in botti di rovere e successivi 9 mesi in bottiglia. Imbottigliamento a maggio 2025.\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Produttori del Barbaresco\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eProduttori del Barbaresco è una delle realtà cooperative più importanti del Piemonte e una delle cantine che hanno definito lo stile moderno del Barbaresco. Fondata nel 1958 da Don Fiorino Marengo insieme a diciannove agricoltori, oggi riunisce più di cinquanta famiglie e lavora esclusivamente uve Nebbiolo. Nelle annate migliori produce nove Barbaresco Riserva da singole MGA storiche — Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà e Rio Sordo — vinificate con la stessa impostazione per lasciare parlare le differenze tra i vigneti.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65903484666205,"sku":"produttorirabaja21mg","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5025.jpg?v=1789227461","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbaresco-riserva-rabaja-2021-magnum-produttori-del-barbaresco","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}