{"product_id":"barbaresco-riserva-montestefano-2021-produttori-del-barbaresco","title":"Barbaresco Riserva \"Montestefano\" 2021","description":"\u003ch2\u003eDalla MGA Montestefano nasce la Riserva 2021 di Produttori del Barbaresco, un Barbaresco DOCG di profondità, corpo e lunga prospettiva\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eTra le Riserve dei Produttori del Barbaresco, Montestefano occupa da sempre un posto molto riconoscibile: è una delle espressioni più solide, profonde e strutturate del comune di Barbaresco. Non lavora tanto sulla finezza immediata, quanto su una materia più ampia e verticale, capace di unire frutto maturo, tannino importante e quella nota leggermente affumicata che la cantina stessa lega al carattere del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve arrivano dalla MGA Montestefano, 3,9 ettari esposti a sud e sud-est su terreni argilloso-calcarei. Il 2021 è stato imbottigliato a maggio 2025 in 16.348 bottiglie e 1.826 magnum, dopo una vinificazione tradizionale in acciaio con fermentazione a 30°C, 28 giorni di macerazione sulle bucce e malolattica completata. L’affinamento prosegue per 30 mesi in botti di rovere e 9 mesi in bottiglia, dando forma a un Barbaresco Riserva complesso, dal frutto rosso intenso e maturo, con tannini equilibrati e finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbaresco Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eMGA Montestefano, nel comune di Barbaresco. La superficie rivendicata dai Produttori del Barbaresco è di 3,9 ettari, con esposizione sud e sud-est su terreni argilloso-calcarei.\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione in acciaio a 30°C, 28 giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica completata. Affinamento per 30 mesi in botti di rovere e successivi 9 mesi in bottiglia. Imbottigliamento a maggio 2025.\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Produttori del Barbaresco\u003c\/h6\u003e\n\n\u003cp\u003eDietro Produttori del Barbaresco c’è una delle storie cooperative più importanti del Piemonte. La cantina nasce nel 1958 grazie a Don Fiorino Marengo e a diciannove agricoltori del paese, con l’obiettivo di dare valore al Nebbiolo di Barbaresco e al lavoro dei conferitori. Oggi riunisce più di cinquanta famiglie e continua a produrre solo vini da uve Nebbiolo. Nelle annate migliori le Riserve da singole MGA — tra cui Montestefano, Rabajà, Ovello, Asili, Montefico, Muncagota, Pajè, Pora e Rio Sordo — permettono di leggere le differenze tra i vigneti storici della denominazione attraverso una mano di cantina coerente e tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65903856714077,"sku":"produttorimontestefano","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/DSCF5001.jpg?v=1789228489","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbaresco-riserva-montestefano-2021-produttori-del-barbaresco","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}