{"product_id":"barbaresco-mondino-2023-piero-busso","title":"Barbaresco \"Mondino\" 2023","description":"\u003ch2\u003eAi Balluri di Neive si trova la vigna del Barbaresco Mondino 2023 di Piero Busso, esposta a sud-ovest su terreni calcarei e sabbiosi.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl nome dell’etichetta viene dal Bricco Mondino, dove i filari di Nebbiolo si trovano a circa 240 metri di altitudine. La cantina produce questo vino dal 1985 ed è il primo dei suoi Barbaresco a essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione si svolge in d’acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botte grande per l’affinamento. Il successivo riposo in bottiglia precede l’uscita dalla cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBricco Mondino, località Balluri a Neive; circa 240 metri di altitudine, esposizione a sud-ovest e terreni calcarei e sabbiosi.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione e macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata; affinamento in botte grande e successiva sosta in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Piero Busso\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina si trova a Neive, davanti alla vigna Albesani, dove Guido avviò l’attività nel 1948. Il figlio Piero ne prese le redini alla fine degli anni Settanta e nel 1982 imbottigliò il primo Barbaresco. Oggi lavora con la moglie Lucia e i figli Pierguido ed Emanuela, che seguono direttamente le vigne, la vendemmia e le vinificazioni. I circa dieci ettari si distribuiscono tra Neive e Treiso e sono condotti in biologico. Le uve dei diversi vigneti vengono vinificate separatamente; per i Barbaresco, l’affinamento avviene in botte grande e prosegue in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66399841845597,"sku":"bussomondino23","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/barbaresco-mondino-2023-piero-busso-bottiglia.jpg?v=1793878674","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbaresco-mondino-2023-piero-busso","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}