{"product_id":"barbaresco-gallina-2021-piero-busso","title":"Barbaresco \"Gallina\" 2021","description":"\u003ch2\u003ePiero Busso vinifica in tini di legno il Barbaresco Gallina 2021, prodotto sulla collina di Neive di fronte ad Albesani.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina ha cominciato a lavorare questa collina di Neive nel 1999. I filari si trovano di fronte ad Albesani, rivolti a sud-ovest, tra 220 e 240 metri di altitudine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno appartiene alle Marne di Sant’Agata Fossili: calcare e argilla si mescolano a una componente sabbiosa maggiore rispetto a quella di Albesani. Per la fermentazione si usano tini di legno, con un pied de cuve di lieviti indigeni. Il vino affina poi in botte grande di rovere e prosegue in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrado Alcolico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVigneti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eNeive, MGA Gallina; esposizione a sud-ovest, suoli calcarei e argillosi con presenza di sabbia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003eFermentazione in tini di legno con pied de cuve di lieviti indigeni; affinamento in botte grande di rovere e successiva sosta in bottiglia.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35%; background: #e1e1e1;\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 65%; background: #f1f1f1;\"\u003e16-18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch6\u003eLa Cantina: Piero Busso\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina si trova a Neive, davanti alla vigna Albesani, dove Guido avviò l’attività nel 1948. Il figlio Piero ne prese le redini alla fine degli anni Settanta e nel 1982 imbottigliò il primo Barbaresco. Oggi lavora con la moglie Lucia e i figli Pierguido ed Emanuela, che seguono direttamente le vigne, la vendemmia e le vinificazioni. I circa dieci ettari si distribuiscono tra Neive e Treiso e sono condotti in biologico. Le uve dei diversi vigneti vengono vinificate separatamente; per i Barbaresco, l’affinamento avviene in botte grande e prosegue in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66399841812829,"sku":"bussogallina","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3615\/3769\/files\/barbaresco-gallina-2021-piero-busso-bottiglia.jpg?v=1793878745","url":"https:\/\/www.ilvinoso.com\/products\/barbaresco-gallina-2021-piero-busso","provider":"Enoteca Il Vinoso","version":"1.0","type":"link"}