Alta Langa Rosato 2017 Dosaggio Zero
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Alta Langa Rosato 2017 Dosaggio Zero

Roberto Garbarino

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Ottenuto da uve 100% Pinot Nero, L'Alta Langa Rosè di Roberto Garbarino nasce dalle colline di Neviglie.

Ci troviamo dunque a ridosso della Langa, poco lontani dai paesi di Neive e Barbaresco, ma già in terra di Moscato. Da pochi anni Roberto è entrato nel consorzio dell'Alta Langa, e sin da subito si è messo in mostra per la qualità dei suoi vini.

 

Denominazione: Alta Langa DOCG
Vitigni: Pinot Nero 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti:

con esposizione est-nord-est a 500m slm e ovest a 550m slm. Suolo calcareo-marnoso

Vinificazione: pressatura soffice conservando solo il 60% del prodotto. Fermentazione a 13°C e batonnage fino a primavera. Tiraggio e 36 mesi sui lieviti
Temperatura di Servizio: 6-8°C

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