Barolo "Paiagallo" 2016 - Giovanni Canonica

Giovanni Canonica

195,00 €

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Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 15.5%
Vigneti: dal vigneto Paiagallo, nel comune di Barolo. Suolo argilloso calcareo e viti di circa 40 anni di età
Vinificazione: fermenta con solo lieviti indigeni in vasche d'acciaio e vetroresina. Successivamente riposa in tradizionali botti grandi di legno per circa 24 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Barolo Paiagallo di Giovanni Canonica è il simbolo di questa cantina. Ottenuto dal famoso vigneto a ridosso del comune di Barolo.
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