Langhe Nebbiolo 2016 Piero Busso
| Denominazione: | Langhe Nebbiolo DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | Le uve provengono da più vigneti: uno in zona Balluri ed il secondo nella frazione Casasse, nel comune di Neive. 1 ettaro totale impiantato su terreno calcareo-argilloso |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento: | in botti grandi di rovere per 8 mesi, e successivi 2 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
22,00 €
Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Vigneti | dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo |
| Vinificazione | macerazione per 4 settimane a temperatura controllata |
| Affinamento | per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
60,00 €
Prezzo
60,00 €
Prezzo
14,00 €
Alta Langa Extra Brut 2014 Roberto Garbarino
| Denominazione | Alta Langa DOCG |
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico | 13% |
| Vigneti | viti di 50 anni nei pressi della cantina, a Neviglie |
| Vinificazione | Selezione manuale delle uve e successiva pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C |
| Affinamento | In bottiglia per almeno 30 mesi con periodico remuage |
| Temperatura di Servizio | 4-6°C |
Prezzo
24,00 €
Barbaresco 2016 - Fiorenzo Nada
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Vigneti | Rombone e Manzola, a Treiso. Terreno principalmente calcareo-sabbioso. Esposizione a Sud-Ovest a 250 metri di altitudine |
| Vinificazione | in acciaio |
| Affinamento | 24 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio | 18-20°C |
Prezzo
28,30 €
Barbaresco "Rombone" 2014 Fiorenzo Nada
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Vigneti | Rombone, uno dei più importanti vigneti di Treiso. Si sviluppa tutto intorno alla cantina ed è esposto a Sud-Ovest. Il suolo è in prevalenza calcareo-argilloso. |
| Vinificazione | in acciaio |
| Affinamento | 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
51,50 €
Barbaresco "Vie Erte" 2015 - Cigliuti
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Vigneti | a Neive, nella menzione Bricco di Neive. Viti di 15 anni impiantate su terreno calcareo-sabbioso. |
| Vinificazione | in vasca d'acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | 26 mesi in botti di rovere di Slavonia |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
39,00 €
Barbaresco "Serraboella" 2014 Cigliuti
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Vigneti | a 350 metri di altitudine, nel vigneto Serraboella di Neive. Esposizione a Sud-Ovest e terreno prevalentemente calcareo. |
| Vinificazione | in vasche d'acciaio a temperatura controllata. |
| Affinamento | 26 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese. |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
49,50 €
Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella
| Denominazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Vigneti | dalle vigne situate a Barbaresco, in località Montestefano. Principale presenza di marna blu. Terreno dunque argilloso-calcareo |
| Vinificazione | in acciaio |
| Affinamento | in acciaio per 10 mesi |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
17,40 €
Langhe Pinot Nero 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa
| Denominazione: | Langhe Pinot Nero DOC |
| Vitigni: | Pinot Nero 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | il primo impiantato nel 1990 tra Barolo e Novello ed un nuovo impianto del 2013 in frazione Santa Lucia a Dogliani |
| Vinificazione: | macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce. Fermentazione malolattica svolta in legno |
| Affinamento: | in botti grandi di legno e qualche barriques usata |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
25,00 €
Nebbiolo d'Alba 2016 Gian Luca Colombo Segni di Langa
| Denominazione: | Nebbiolo d'Alba DOC |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | nel comune di Roddi, a 230 metri dal confine del Barolo. Essendo molto vicino alla MGA "Monvigliero", i suoli sono molto simili ricchi in silicio e gesso |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio con macerazione |
| Affinamento: | in botti grandi di rovere per 10 mesi |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
21,90 €
Dogliani Superiore "Vigne Sorì San Martino" 2016...
| Denominazione | Dogliani Superiore DOCG |
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Vigneti | impiantati nel 1945 nel cru Sorì San Martino, a cavallo tra il comune di Dogliani e quello di Roddino. Esposizione a Sud-Est a circa 500 metri di altitudine. Terreno calcareo |
| Vinificazione | in acciaio della durata di 6/7 giorni |
| Affinamento | in acciaio |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
12,30 €
Dogliani "Vigne in Pianezzo" 2016 Francesco Boschis
| Denominazione | Dogliani DOCG |
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico | 13% |
| Vigneti | Ricavato da quattro piccole vigne in località Pianezzo a Dogliani, con altitudine dai 400 ai 550 metri su terreni calcarei e argillosi |
| Vinificazione | in acciaio della durata di 4 giorni |
| Affinamento | per 8-10 mesi in vasche di cemento vetrificato e acciaio |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
9,90 €
Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2016 Cascina Corte
| Denominazione | Dogliani Superiore DOCG |
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Vigneti | di sessant'anni di età, la Vigna Pirochetta è esposta a sud-est a 480 metri di altitudine. Terreno calcareo ricco di argilla e marna blu. |
| Vinificazione | Fermentazione naturale con utilizzo di lieviti indigeni. |
| Affinamento | 18 mesi in acciaio e successivi due mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
15,50 €
Barbaresco "Montaribaldi" 2014 Fiorenzo Nada
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Vigneti | da Montaribaldi, nel comune di Treiso. Viti che messe a dimora tanti anni fa su questo dorso erto e perfettamente esposto a Sud. Il suolo, antico ed eroso dal tempo, è calcareo con una piccola quantità di argilla. |
| Vinificazione | in acciaio |
| Affinamento | 24 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
51,00 €
Pergolaia 2012 Caiarossa
| Denominazione | Toscana Rosso IGT |
| Vitigni | Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Vigneti | attorno alla cantina. Impianto del 1999 a 150-200 metri di altitudine. Terreno in parte argilloso-calcareo ed in parte ricco di sabbia ferrosa e sassi |
| Vinificazione | Macerazione di 15-25 giorni sulle bucce e fermentazione per 7-10 giorni in tini di legno da 50hl a temperatura controllata. Malolattica in cemento e botti di legno |
| Affinamento | in tonneaux usate da 500 litri per 12/14 mesi, successivamente ulteriori 10 mesi in vasche di cemento o tini di legno da 25 ettolitri |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
16,00 €
- In saldo!
Prezzo
48,00 €
Prezzo
11,00 €
Prezzo
35,00 €
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...
| Denominazione: | Roero Arneis DOCG |
| Vitigni: | Arneis 100% |
| Grado Alcolico: | 14% |
| Formato: | Magnum (1,5L) |
| Vigneti: | si trovano sulla sommità del versante collinare e sono formati da sabbie grosse e ghiaie. Il terreno è sabbioso ma sono presenti diverse vene argillose e una piccola parte è di composizione calcarea |
| Vinificazione: | fermentazione in acciaio |
| Affinamento: | per 7 mesi in acciaio, mentre solo un 5% subisce un passaggio in barrique non tostata |
| Temperatura di Servizio: | 10°C |
Prezzo
31,00 €
Dolcetto d'Alba 2016 Bartolo Mascarello
| Denominazione: | Dolcetto d'Alba DOC |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | in Barolo, zona Monrobiolo e Ruè |
| Vinificazione: | in acciaio e cemento |
| Affinamento: | per alcuni mesi, circa 8-10 in botte grande di legno |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
30,00 €
Dogliani Superiore "Vigna dei Prey" 2016 Francesco Boschis
| Denominazione | Dogliani Superiore DOCG |
| Vitigni | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Vigneti | impiantati nel 1990 in Località Pianezzo, a Dogliani. 1,7 ettari esposti a Sud_Ovest a 500 metri di altitudine su terreno calcareo tendente all'argilloso |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio per 6/7 giorni |
| Affinamento | in acciaio e in botte grande di rovere per cinque mesi da Ottobre a Marzo |
| Temperatura di Servizio | 16-18°C |
Prezzo
12,50 €
Prezzo
33,00 €
Prezzo
30,00 €
Prezzo
35,00 €
Prezzo
13,50 €
Dogliani "Sorì dij But" 2017 - Anna Maria Abbona
| Denominazione: | Dogliani DOCG |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | diversi vigneti con una superficie totale di 3 ettari. Le viti hanno circa 45 anni di età ed il suolo è marna calcarea |
| Vinificazione: | Fermentazione in acciaio con macerazione di 6/8 giorni |
| Affinamento: | per 10 mesi in acciaio |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
10,10 €