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Verduno Pelaverga "Speziale" 2019 - Fratelli Alessandria

Verduno Pelaverga "Speziale" 2019 - Fratelli Alessandria

Denominazione: Verduno Pelaverga DOC
Vitigni: Pelaverga Piccolo 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: tutti nella zona di Verduno con esposizioni variabili. Il suolo è calcareo tendente al limoso
Vinificazione: fermenatazione in acciaio a temperatura controllata di 25-26°C. Rimane in acciaio o cemento per 5-6 mesi e 1-2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 14-16°C

Pelaverga Speziale 2019 di Fratelli Alessandria è la tipica bottiglia da divertimento. Ottenuto da uve Pelaverga piccolo coltivate a Verduno, nella zona di produzione del Barolo, si distingue per i suoi tipici sentori pepati. Ottimo accompagnati a pietanze speziate, ma ancora più adatto secondo me ad aperitivi estivi, se refrigerato quasi a temperature da bianco. Colore scarico, di medio corpo, con profumi inconfondibili.
Prezzo 14,50 €
Langhe Nebbiolo 2019 - Trediberri

Langhe Nebbiolo 2019 - Trediberri

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: siti in diverse località. Il 50% delle uve viene da Levice, in Alta Langa, a circa 500m di altitudine; il 40% dalla parte più fresca della MGA Berri, mentre il 10% dalla zona del Roero
Vinificazione: una parte in cemento ed una in acciaio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Questo nebbiolo è davvero particolare: la sua colonna vertebrale viene dall'Alta Langa, che gli dona pH più bassi e una solida base tannica. Un buon 40%  invece proviene dai Berri di La Morra, uve che donano piacevolezza, mentre il restante 10% sono uve del Roero, più profumate. E' un nebbiolo profumato, e nonostante la giovinezza ha un tannino non esageratamente aggressivo, anzi!
Prezzo 15,50 €
Barbaresco "Rabajà" 2016 - Giuseppe Cortese

Barbaresco "Rabajà" 2016 - Giuseppe Cortese

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti 4 ettari con esposizione Sud/Sud-Ovest nel cru Rabaja, a Barbaresco. Terreni prevalentemente argillosi e calcarei.
Vinificazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 20-22 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia nuove ed usate. Prima della messa in commercio il vino riposa 10 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 42,00 €
Barolo 2016

Barolo 2016

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: 80% nella MGA Berri, 20% a Capalot, entrambe nel comune di La Morra. Il suolo è di formazione Messiniana, ovvero la più giovane, geologicamente parlando, nella zona del Barolo. Il suolo è disciolto e composto in gran parte da limo, ghiaia e gesso. Sono invece inferiori le % di argilla e sabbia
Vinificazione: fermentazione alcolica in cemento di 13 giorni e ulteriori 7 giorni di macerazione sulle bucce. Fermentazione malolattica svolta in legno. Affina 23 mesi in 3 botti di rovere di Slavonia da 52hl, 1 garbellotto da 25hl e 1 di rovere francese da 25hl
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Bottiglie Prodotte: 33.000

Per Nicola Oberto il suo Barolo 2016 Trediberri è verticalità: potenza senza peso.
Prezzo 39,00 €
Barolo "Le Coste di Monforte" 2016 - Piero Benevelli

Barolo "Le Coste di Monforte" 2016 - Piero Benevelli

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 15%
Vigneti: 2 ettari nella MGA "Coste di Monforte" con esposizione sud-sud ovest. Lavorazione biologica in vigna
Vinificazione: fermentazione a cappello emerso a contatto con le bucce per circa 30 giorni. Invecchia 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e affina 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Barolo "Le Coste di Monforte" 2016 è ottenuto da uve nebbiolo nell'omonima MGA di Monforte d'Alba. Un Barolo corposo, con sentori di prugna, rosa, tabacco. Buona freschezza, annata 2016 TOP!
Prezzo 39,00 €
Langhe Nebbiolo 2018 - Cascina Roccalini

Langhe Nebbiolo 2018 - Cascina Roccalini

Denominazione

Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni Nebbiolo100%
Grado Alcolico 14,5%
Vigneti a Barbaresco.
Vinificazione in cemento per 8 mesi senza lieviti selezionati aggiunti. Vino non filtrato
Temperatura di Servizio  16-18°C

Prezzo 23,50 €
Langhe Pinot Nero 2018 - Gian Luca Colombo Segni di Langa

Langhe Pinot Nero 2018 - Gian Luca Colombo Segni di Langa

Denominazione: Langhe Pinot Nero DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: il primo impiantato nel 1990 tra Barolo e Novello ed un nuovo impianto del 2013 in frazione Santa Lucia a Dogliani
Vinificazione: macerazione di 30 giorni a contatto con le bucce. Fermentazione malolattica svolta in legno
Affinamento: in botti grandi di legno e qualche barriques usata
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Senza alcun dubbio uno dei migliori pinot nero di Langa. Il Pinot Nero 2018 di Gian Luca Colombo (Segni di Langa) è forse la massima espressione dei pinot nera in terra di nebbiolo. Gian Luca si è sempre distinto per la capacità di capire il vitigno, il saperlo interpretare alla perfezione con quella sensibilità che lo avvicina ai Pinot Nero di terroir più vocati
Prezzo 26,50 €
Barolo "Castiglione" 2016 - Vietti

Barolo "Castiglione" 2016 - Vietti

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: le uve provengono da vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 9 ed i 42 anni. Il terreno è in media calcareo-argilloso.
Vinificazione: tutti gli appezzamenti vengono vinificati separatamente e poi assemblati. Le fermentazioni avvengono in acciaio e successivamente il vino invecchia 30 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Il Barolo Castiglione 2016 di Vietti è il barolo d'ingresso, quello meno complesso ma non per questo di qualità inferiore. Esprime tutto il territorio del Barolo, con eleganza e finezza

Prezzo 43,50 € Prezzo base 48,50 €
  • Prezzo scontato
Barolo "Ravera di Monforte" 2016 - Piero Benevelli

Barolo "Ravera di Monforte" 2016 - Piero Benevelli

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: viti di 40 anni, 6600 mq totali di vigneto nella zona di Ravera di Monforte, esposto a sud / sud-ovest.
Vinificazione: fermentazione a cappello emerso con rimontaggi giornalieri fino a fine fermentazione. Successivamente il vino rimane a contatto con le bucce altri 20-25 giorni a cappello sommerso. Non vengono utilizzati lieviti. Invecchia per i primi 10 mesi in tonneaux, successivamente 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Barolo "Ravera di Monforte" 2016 di Piero Benevelli è uno dei Baroli che più mi ha impressionato al primo assaggio. Giovanissimo, ma sin da subito ti mostra di che stoffa è fatto. Frutto preciso al naso, goloso in bocca, acidità, con viola e liquirizia su di un lunghissimo finale. Uno dei BEST BUY 2016!
Prezzo 45,00 €
Barbaresco "Roccalini" 2016

Barbaresco "Roccalini" 2016

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti Nella località Roccalini, a Barbaresco. I Vigneti vengono lavorati in regime biologico.
Vinificazione avviene in acciaio, dove il vino fermenta a lungo con solo i lieviti indigeni. Successivamente rimane in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi
Temperatura di Servizio  16-18°C

Rese basse, un suolo particolare, l'attenta cura di Paolo Veglio - proprietario della cantina - donano a questa etichetta una straordinaria finezza ed eleganza. Vino di stampo tradizionale, espressione perfetta del vitigno nebbiolo.

Prezzo 39,50 €
Barbaresco 2016 - Fiorenzo Nada

Barbaresco 2016 - Fiorenzo Nada

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti Rombone e Manzola, a Treiso. Terreno principalmente calcareo-sabbioso. Esposizione a Sud-Ovest a 250 metri di altitudine
Vinificazione in acciaio
Affinamento 24 mesi in botte di rovere e 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 18-20°C 
Prezzo 28,30 €
Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione macerazione per 4 settimane a temperatura controllata. per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere
Affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio  16-18°C
ssss
Prezzo 60,00 €
Dogliani Superiore "Vigne Sorì San Martino" 2017 -...

Dogliani Superiore "Vigne Sorì San Martino" 2017 -...

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti impiantati nel 1945 nel cru Sorì San Martino, a cavallo tra il comune di Dogliani e quello di Roddino. Esposizione a Sud-Est a circa 500 metri di altitudine. Terreno calcareo
Vinificazione in acciaio della durata di 6/7 giorni
Affinamento in acciaio
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 14,00 €
  • In saldo!
Roero Arneis 2018 - Matteo Correggia

Roero Arneis 2018 - Matteo Correggia

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 12.5%
Vigneti: nella zona di Santo Stefano Roero e comuni vicini, su suoli sabbiosi con basse percentuali di limo e argilla. Altitudine tra i 230 e i 280 metri slm
Vinificazione: in acciaio, il 70% con pressatura soffice ed il 30% con una breve macerazione
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Roero Arneis di Matteo Correggia è un vino bianco prodotto con uve arneis. Viene prodotto nella zona del Roero, famosa per i suoi soli sabbiosi che donano freschezza e sapidità. Abbinamento perfetto? Cosciette di rana fritte e verdure croccanti!
Prezzo 12,30 €
Vino Rosso Lotto 2018 - Cascina Fontana

Vino Rosso Lotto 2018 - Cascina Fontana

Denominazione: Vino Rosso
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella zona di Perno, a Monforte d'Alba
Vinificazione: in acciaio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

E' il vino rosso che Mario di Cascina Fontana produce senza solfiti. Iniziato come un esperimento, è oggi un vino in cui Mario crede molto. Un nebbiolo tutta freschezza e beva, rustico come un tempo.
Prezzo 20,00 €
Barolo "Cannubi" 2015 - Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2015 - Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 87,00 €
Langhe Nebbiolo 2017 - Giovanni Rosso

Langhe Nebbiolo 2017 - Giovanni Rosso

Vengono prodotte circa 35 mila bottiglie di questo vino. E' frutto di un assemblaggio di più vigne e rispecchia pienamente i caratteri di Serralunga. Dopo una fermentazione principalmente in cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati, il vino affina per alcuni mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il naso è fruttato e floreale, con richiami di liquirizia;  bocca decisa e netta con un tannino ancora giovane, ma di prospettiva.


Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: Nella zona di Serralunga e Roddino. Principalmente calcarei con esposizione est - sud est
Vinificazione: fermentazione in acciaio e cemento, affina per alcuni mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio:  16-18°C
Prezzo 16,50 € Prezzo base 17,80 €
  • Prezzo scontato
Barbaresco "Montestefano" 2016 - Serafino Rivella

Barbaresco "Montestefano" 2016 - Serafino Rivella

Denominazione: Barbaresco DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione: macerazione per 4 settimane a temperatura controllata. Affina per 30 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

E' il Barbaresco di Teobaldo Rivella, c'è poco da dire. E' l'apoteosi del nebbiolo che incontra la collina Montestefano e viene vinificata con amore e passione; potenza, eleganza; un'annata 2016 che verrà sicuramente ricordata negli annali.
Prezzo 73,00 €
Langhe Nebbiolo 2018 - Francesco Versio

Langhe Nebbiolo 2018 - Francesco Versio

Denominazione: Langhe Nebbiolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: una parte proviene da una vigna piantata nel 2015 nel cru Currà, l'altra parte invece dalla parte più giovane della vigna negli Starderi
Vinificazione: fermentazione in acciaio con breve macerazione di circa 15 giorni a 24-25°C, affinamento di 6 mesi in botti grandi di legno e ulteriori 10 mesi in cemento
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Primo anno di produzione del Langhe Nebbiolo 2018 per Francesco Versio. Francesco cerca facilità di bevuta a discapito della struttura
Prezzo 23,70 €
Macon Village "Les Sardines" 2017 - Robert Denogent

Macon Village "Les Sardines" 2017 - Robert Denogent

Denominazione: Macon Village
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: le uve provengono da viti impiantate in diverse zone del Maconnaise. Le viti hanno circa 40 anni e le radici si aggrappano a suoli principalmente argilloso-calcarei
Vinificazione: pressatura diretta con decantazione statica. Il vino eleva poi in barrique per un tempo che varia da 18 a 24 mesi
Temperatura di Servizio: 10-12°C

 

Il Macon Village "Les Sardines" 2017 di Robert Denogent è un vino bianco di Borgogna prodotto completamente con uve Chardonnay. Dopo una decantazione statica affina per circa 18/24 mesi in barrique. Esprime sentori fruttati ed in parte burrosi, ma è evidente la sapidità, la salinità del terreno.

Prezzo 27,30 €
Dogliani 2018 - Altare Nicholas

Dogliani 2018 - Altare Nicholas

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: nella sottozona di San Luigi, a Dogliani su terreno ricco di marne argilloso-calcaree
Vinificazione: fermenta in acciaio a contatto con le bucce per circa tre settimane. Successivamente affina in acciaio per circa 7 mesi prima della messa in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Segnatevi questo nome, Nicholas Altare. Questo Dogliani DOCG è un'interpretazione più  golosa della denominazione. Vinificato in modo totalmente naturale, è un dolcetto tutto da bere, bell'acidità, frutti rossi freschi, di medio corpo, che si fa trincare in un glup. Spettacolo!

Prezzo 13,90 € Prezzo base 14,50 €
  • In saldo!
Roero 2017 - Matteo Correggia

Roero 2017 - Matteo Correggia

Denominazione: Roero DOCG 
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: su terreno sabbioso di sabbia molto fine nella zona di Santo Stefano Roero
Vinificazione: in acciaio, con macerazione di circa 6-8 giorni. Affina per 6 mesi in botti di legno di grandezza variabile
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Roero di Matteo Correggia è un vino rosso prodotto con uve Roero. Ci troviamo su terreni sabbiosi, che rendono questo vino fatto dal 100% di uve nebbiolo di facile beva e bellissima freschezza
Prezzo 14,90 €
Dogliani "Bricco Mollea" 2019 - Trediberri

Dogliani "Bricco Mollea" 2019 - Trediberri

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: a Vicoforte, comune poco distante da Dogliani facente parte delle Langhe Monregalesi
Vinificazione: in acciaio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Dogliani 2019 di Trediberri è la new entry. Per la prima volta l'azienda si confronta con il dolcetto coltivandolo a Vicoforte, e decide di farlo rientrare nella Dogliani DOCG. Ne ho parlato al telefono con Nicola, dicendogli che la trovo una versione contemporanea di Dogliani. Un vino fresco, non molto alcolico, quasi simile ai "dolcetti di una volta". Certo, provenendo da Vicoforte magari manca di alcune caratteristiche di alcune zone di produzione del Dogliani, ad esempio quel finale ammandorlato che troviamo molto nei Dogliani provenienti da San Luigi, ma non per questo meno buono, anzi, mi piace un tot!
Prezzo 15,70 €
  • In saldo!
Langhe Nebbiolo 2018 - Renato Fenocchio

Langhe Nebbiolo 2018 - Renato Fenocchio

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: fondamentalmente le uve provengono da vigneti in cui si potrebbe produrre Barbaresco, in particolare le menzione Cottà e Basarin. Talvolta però Renato decide di metterci dentro anche un po' di Rombone, dipende dalle annate  e dalla sua sensibilità
Vinificazione: totalmente in acciaio, non vede MAI il legno
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Nebbiolo 2018 di Renato Fenocchio è senza dubbio uno dei vini che mi ha più impressionato. La scelta di non usare legno si rivela senza dubbio vincente, in quando il vino mantiene freschezza e beva, nonostante sia senza dubbio complesso. Frutta rossa e spezie la fanno da padrona, ed il tannino è bello, ruvido al punto giusto. Un vino austero, ma è Nebbiolo, quindi è giusto così dice Renato. UN VINO IN CUI TUFFARSI
Prezzo 18,90 €
Vino Rosso "Rosso Giulietta" - Olek Bondonio

Vino Rosso "Rosso Giulietta" - Olek Bondonio

Denominazione: Vino Rosso
Vitigni: Pelaverga 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: piantati dal nonno nei pressi di Verduno ma poco fuori il confine della denominazione
Vinificazione: in acciaio
Temperatura di Servizio: 15°C

Il Vino Rosso Giulietta di Olek è ottenuto da uve Pelaverga raccolte in quella vigna che il nonno piantò molti anni fa poiché innamorato del vitigno. Esprime i sentori tipici del Pelaverga, con granuli di pepe nero che escono dal bicchiere.
Prezzo 19,10 €
  • Nuovo
Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2016

Dogliani Superiore "Vigna Pirochetta" 2016

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti di sessant'anni di età, la Vigna Pirochetta è esposta a sud-est a 480 metri di altitudine. Terreno calcareo ricco di argilla e marna blu.
Vinificazione Fermentazione naturale con utilizzo di lieviti indigeni.
Affinamento 18 mesi in acciaio e successivi due mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 15,50 €
  • In saldo!
Barbera d'Alba Superiore 2018 - Giacomo Fenocchio

Barbera d'Alba Superiore 2018 - Giacomo Fenocchio

Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: nella zona della Bussia di Monforte d'Alba. Suolo elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
Vinificazione: fermentazione di 10 giorni a contatto con le bucce in acciaio. 6 mesi di affinamento in botte grande di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

La Barbera d'Alba Superiore 2018 di Giacomo Fenocchio affina per circa sei mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. E' una barbera succosa, che fa della nitidezza dei sentori fruttati, tendenti alla prugna, la sua caratteristica preponderante. Asciutta, di corpo, si abbina benissimo a piatti di formaggi o carni bianche e rosse.
Prezzo 12,50 €
Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti dalle vigne situate a Barbaresco, in località Montestefano. Principale presenza di marna blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio per 10 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 17,40 €
Dogliani Superiore "Bricco Botti" 2016 - Pecchenino

Dogliani Superiore "Bricco Botti" 2016 - Pecchenino

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti in località San luigi, a Dogliani. Esposizione a Sud-Ovest, terreno a medio impasto calcareo
Vinificazione fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per circa 25 giorni a 28°C
Affinamento 24 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 20,20 €
Barolo 2015 - Giovanni Rosso

Barolo 2015 - Giovanni Rosso

Questo Barolo Classico presenta caratteri serralunghini, smussati dall'eleganza delle uve provenienti dalla zona di Barolo e Castiglione Falletto. Naso di ciliegia e amarena, matura, bocca suadente ed appagante



Denominazione:

Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: 8 diversi vigneti nella zona di Serralunga, Terlo in zona Barolo, e Castiglione Falletto
Vinificazione: in cemento con una macerazione di 25 giorni circa, successivamente dai 18 ai 36 mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio:  16-18°C
Prezzo 32,50 € Prezzo base 35,00 €
  • Prezzo scontato
Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Le Coste è l'ultimo arrivato. Cascina Ca' Rossa produce questo Roero dall'annata 2015, propio nell'MGA Le Coste, facente parte del comune di Santo Stefano Roero. Da abbinare a carni scure, cacciagione, è caratterizzato da una media astringenza dei tannini e da tipici sentori di nebbiolo, come la ciliegia, la violetta e la liquirizia.
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: a Santo Stefano Roero, nell'MGA Le Coste su suolo calcareo – argilloso con venature di sabbia
Vinificazione: vendemmiato in Ottobre, fermenta in acciaio e affina in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C 
Prezzo 41,00 €
Roero Arneis "Merica" 2019 - Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis "Merica" 2019 - Cascina Ca' Rossa

Merica è Roero Arneis DOCG. L'unica prodotta da Cascina Ca' Rossa. L'Arneis è un vitigno autoctono piemontese originario del Roero. Il vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Vinificato e affinato in acciaio, il vino è fresco e beverino. Il suo bouquet floreale e fruttato lo rende delicato e gradevole. Al naso si ritrovano infatti tenui sentori di fiori bianchi, gialli e note di frutta fresca quali pesca, melone e papaya, mentre in bocca, la sapidità spiccata tipica del vitigno ne sottolinea la sua persistente mineralità
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella zona di Canale
Vinificazione: completamente in acciaio e successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 10-12°C 

Prezzo 12,70 €
Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Il Roero Audinaggio di Cascina Ca' Rossa è il vino che non può mancare nella mia cantina personale. Fu amore a prima vista, o meglio, a primo sorso. Ho una debole particolare. Audinaggio in piemontese significa "piccolo appezzamento di terra" ed è una MGA di Vezza d'Alba, un balcone sabbioso a pochi minuti da Canale.

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14,5%
Vigneti: a Vezza d'Alba, nella vigna Valmaggiore, caratterizzata da un suolo molto molto sabbioso
Vinificazione: in acciaio. Affina in barriques usate di rovere e in botti grandi.
Temperatura di Servizio:

 16-18°C

Prezzo 29,00 €
Navaherreros Tinto 2018 - Bodegas Bernabeleva

Navaherreros Tinto 2018 - Bodegas Bernabeleva

Denominazione: Garnacha de Madrid
Vitigni: Garnacha 100%
Grado Alcolico: 14.5 %
Vigneti: a 730m slm, nella zona a Sud Ovest di Madrid, su suoli granitici
Vinificazione: il grappolo viene interamente messo dentro tini troncoconici dove macera sulle bucce per 2 mesi. Successivamente affina in barrique usate per 12 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Navaherreros Tinto 2018 di Bodegas Bernabeleva è un vino rosso fatto con uva Garnacha proveniente dalla zona a sud ovest di Madrid. Ho bevuto questo vino la prima volta all'Aromatario alla cieca e sinceramente l'ho quasi confuso con un Nebbiolo. Freschezza del frutto è la cosa principale, con tannini vivi e si, una buona parte vegetale tipica della Garnacha

Prezzo 19,50 €
Roero "La Val dei Preti" 2016 - Matteo Correggia

Roero "La Val dei Preti" 2016 - Matteo Correggia

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 15%
Vigneti: nella zona di Priocca. Il suolo è principalmente sabbioso, esposizione sud e altitudine di circa 290 metri slm
Vinificazione: fermentazione con macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni in acciaio. Successivi 15 mesi di invecchiamento in barriques usate e botti da 30 ettolitri
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Il Roero La Val dei Preti di Matteo Correggia è prodotto con uve Nebbiolo. Affina in legni di diversa grandezza, cosa che gli dona eleganza e morbidezza. Un vino sapido e fresco, perfetto abbinato alla finanziera.
Prezzo 20,30 €
Barbera d'Alba 2017 - Cascina Fontana

Barbera d'Alba 2017 - Cascina Fontana

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dal Vigneto del Castello, a Sinio a 370m slm con esposizione sud-ovest e dalla Vigna del Pozzo di Castiglione Falletto a 312m slm con esposizione ovest
Vinificazione: 2 giorni di macerazione prefermantativa, poi 8 giorni di fermentazione alcolica a contatto con le bucce con solo lieviti indigeni. Il vino rimane poi 6 mesi in acciaio, per poi terminare l'affinamento di un ulteriore anno in cemento e barriques di rovere francese usate
Temperatura di Servizio: 16-18°C
La Barbera d'Alba 2017 di Cascina Fontana fermenta in acciaio ed affina in cemento e barriques di rovere francese. E' una barbera succosa poiché dotata di buona acidità, comunque ben bilanciata dal corpo e dall'alcolicità.
Prezzo 15,00 €
Barolo 2015 Magnum - Cascina Fontana

Barolo 2015 Magnum - Cascina Fontana

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalle vigne Villero, Mariondino e Giachini
Vinificazione: macerazione totale sulle bucce per circa 40 giorni, la fermentazione è coi soli lieviti indigeni. Affina per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e 7 mesi in cemento
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Il Barolo 2015 di Cascina Fontana è ottenuto con uve nebbiolo. Proviene da diverse MGA, cosa che gli dona estrema eleganza. I sentori sono di frutta e fiori secchi, dolcemente accompagnate da note balsamiche e di erbe officinali, quasi mentolate
Prezzo 90,00 €
Barbera d'Alba Superiore "Priora" 2017 - Fratelli...

Barbera d'Alba Superiore "Priora" 2017 - Fratelli...

Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 15.50%
Vigneti: in parte a Verduno, ed in parte nella sottozona Gramolere, a Monforte d'Alba su suolo a medio impasto calcareo tendente al limoso e sabbioso
Vinificazione: fermentazione in acciaio ed affinamento per 12-14 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia o tonneaux da 500 litri
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Se ricercate Barbere che sappiano fondere un'ottima struttura e complessità con una facilità di beva da record, la Barbera d'Alba Superiore "Priora" di Fratelli Alessandria è il vino che fa per voi! Non fatevi spaventare dall'alcol che sembra un numerone, quel mix di freschezza e rotondità vi saprà soddisfare alla grande.
Prezzo 18,80 €
Barolo 2016 - Fratelli Alessandria

Barolo 2016 - Fratelli Alessandria

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti: frutto dell'assemblaggio di nebbioli provenienti da diversi vigneti sparsi tra Verduno e Monforte d'Alba. L'età media delle viti è di 25 anni ed il terreno a medio impasto calcareo
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione di circa 15 giorni, affinamento in legno di 30 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Nel mondo del Barolo di oggi si tende a vinificare le singole MGA ed esaltarne le caratteristiche peculiari, Fratelli Alessandria per questo Barolo classico invece assembla diversi vigneti, trovando eleganza ed equilibrio gustativo. Vengono prodotte circa 20 mila bottiglie all'anno e la prima annata prodotta è stata la 1880!
Prezzo 35,00 €
Barbera d'Alba Superiore "Donna Elena" 2016 - Cascina...

Barbera d'Alba Superiore "Donna Elena" 2016 - Cascina...

Denominazione: Barbera d'Alba Superiore DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 15.00%
Vigneti: Il vigneto si trova sul confine tra Rio Sordo e Tre Stelle, la conformazione del terreno è complessa con prevalenza di stratificazione organica, le marne blu sono ad una profondità da 1 a 3 metri.
Vinificazione: fermenta in acciaio ed affina in botte grande
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Tutti quelli che mi conoscono sanno che La Barbera Donna Elena di Cascina delle Rose è una delle mie Barbere preferite. Complessità, e potenza si fondono con un'incredibile vividità, generando un vino dall'equilibrio perfetto. Una TOP Barbera!
Prezzo 21,50 €
  • Nuovo
Langhe Nebbiolo "La Chiusa" 2016 Chionetti Quinto

Langhe Nebbiolo "La Chiusa" 2016 Chionetti Quinto

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nella zona della Bussia Soprana a Monforte d'Alba. Marne grigio-azzurre caratterizzate da una buona presenza di sabbia
Vinificazione: fermentazione in acciaio con macerazione per 15/20 giorni
Affinamento: per 16 mesi in botti grandi di rovere. Ulteriore periodo in bottiglia prima della messa in commercio
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 16,70 €
  • In saldo!
Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Roero Arneis "Bricco delle Ciliegie" 2017 Magnum Giovanni...

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 14%
Formato: Magnum (1,5L)
Vigneti: si trovano sulla sommità del versante collinare e sono formati da sabbie grosse e ghiaie. Il terreno è sabbioso ma sono presenti diverse vene argillose e una piccola parte è di composizione calcarea
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: per 7 mesi in acciaio, mentre solo un 5% subisce un passaggio in barrique non tostata
Temperatura di Servizio: 10°C

Prezzo 31,00 €
Langhe Bianco "Maestro" 2018 - Pecchenino

Langhe Bianco "Maestro" 2018 - Pecchenino

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vitigni: Chardonnay 60% - Sauvignon 40%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: Ai piedi della collina in zona San Luigi, a Dogliani. Suolo marnoso
Vinificazione: Uve vinificate separatamente. Macerazione a freddo a 18°C per 6 ore. Fermentazione alcolica in acciaio per entrambe le uve senza l'aggiunta di lieviti
Affinamento: Lo chardonnay rimane in barriques per 6-9 mesi con batonnage settimanali, mentre il sauvignon rimane solo in acciaio per lo stesso tempo. I vini vengono poi assemblati ed imbottigliati
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 14,50 €