Dogliani 2018 - Altare Nicholas
| Denominazione: | Dogliani DOCG |
| Vitigni: | Dolcetto 100% |
| Grado Alcolico: | 13% |
| Vigneti: | nella sottozona di San Luigi, a Dogliani su terreno ricco di marne argilloso-calcaree |
| Vinificazione: | fermenta in acciaio a contatto con le bucce per circa tre settimane. Successivamente affina in acciaio per circa 7 mesi prima della messa in bottiglia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Segnatevi questo nome, Nicholas Altare. Questo Dogliani DOCG è un'interpretazione più golosa della denominazione. Vinificato in modo totalmente naturale, è un dolcetto tutto da bere, bell'acidità, frutti rossi freschi, di medio corpo, che si fa trincare in un glup. Spettacolo!
Prezzo
13,90 €
Prezzo base
14,50 €
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12,00 €
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18,60 €
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Conoscere Piero Busso - Pacchetto Degustazione
Scopriamo Piero Busso
Barbera d'Alba "Majano" 2017Barbaresco "Mondino" 2016Langhe Nebbiolo 2018Le idee sui vini sono ben chiare: pulizia, facilità di beva, eleganza stratosferica, uno stile tradizionale di produzione, e assolutamente la qualità nella materia prima.Le fermentazioni avvengono tutte senza l'utilizzo di lieviti aggiunti e i vini non vengono né filtrati né chiarificati.• La Barbera fermenta in acciaio ed affina 12 mesi in botti usate di diversa grandezza• Il Nebbiolo fermenta in acciaio, affina 7 mesi in un tino da 26hl e successivamente passa 2 mesi in cemento prima della messa in bottiglia • Il Barbaresco Mondino invece fermenta in acciaio ed invecchia 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.La produzione totale della cantina è di circa 40 mila bottiglie
Prezzo
75,00 €
Prezzo base
79,50 €
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Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa
Il Roero Audinaggio di Cascina Ca' Rossa è il vino che non può mancare nella mia cantina personale. Fu amore a prima vista, o meglio, a primo sorso. Ho una debole particolare. Audinaggio in piemontese significa "piccolo appezzamento di terra" ed è una MGA di Vezza d'Alba, un balcone sabbioso a pochi minuti da Canale.
| Denominazione: | Roero DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14,5% |
| Vigneti: | a Vezza d'Alba, nella vigna Valmaggiore, caratterizzata da un suolo molto molto sabbioso |
| Vinificazione: | in acciaio. Affina in barriques usate di rovere e in botti grandi. |
| Temperatura di Servizio: |
16-18°C |
Prezzo
26,50 €
- Nuovo
Roero Riserva "Mompissano" 2016 - Cascina Ca' Rossa
Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande
| Denominazione: | Roero DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.50% |
| Vigneti: | A Canale d'Alba, a una altitudine di 250-300 m. slm., con terreni calcareo-argillosi esposti a Sud-Ovest |
| Vinificazione: | in acciaio e affina per 30 mesi in botte grande |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
28,00 €
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Roero Arneis "Merica" 2019 - Cascina Ca' Rossa
Merica è Roero Arneis DOCG. L'unica prodotta da Cascina Ca' Rossa. L'Arneis è un vitigno autoctono piemontese originario del Roero. Il vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Vinificato e affinato in acciaio, il vino è fresco e beverino. Il suo bouquet floreale e fruttato lo rende delicato e gradevole. Al naso si ritrovano infatti tenui sentori di fiori bianchi, gialli e note di frutta fresca quali pesca, melone e papaya, mentre in bocca, la sapidità spiccata tipica del vitigno ne sottolinea la sua persistente mineralità
| Denominazione: | Roero Arneis DOCG |
| Vitigni: | Arneis 100% |
| Grado Alcolico: | 13.5% |
| Vigneti: | nella zona di Canale |
| Vinificazione: | completamente in acciaio e successivi 2 mesi in bottiglia |
| Temperatura di Servizio: | 10-12°C |
Prezzo
11,50 €
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Roero Riserva "Mompissano" 2015 - Cascina Ca' Rossa
Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande. Quest'annata 2015 ha acidità piacevole e tannini scalpitanti. Naso timido, sussurrato e delicato, con richiami gessosi e fantastica sapidità in bocca
| Denominazione: | Roero Rosso DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | dietro casa, suolo calcareo-argilloso con una bassa percentuale di sabbia |
| Vinificazione: | fermenta in acciaio, affina in botti di rovere di Slavonia con successivo assemblaggio in acciaio inox e qualche mese in bottiglia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
28,00 €
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Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa
Le Coste è l'ultimo arrivato. Cascina Ca' Rossa produce questo Roero dall'annata 2015, propio nell'MGA Le Coste, facente parte del comune di Santo Stefano Roero. Da abbinare a carni scure, cacciagione, è caratterizzato da una media astringenza dei tannini e da tipici sentori di nebbiolo, come la ciliegia, la violetta e la liquirizia.
| Denominazione: | Roero DOCG |
| Vitigni: | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico: | 14.5% |
| Vigneti: | a Santo Stefano Roero, nell'MGA Le Coste su suolo calcareo – argilloso con venature di sabbia |
| Vinificazione: | vendemmiato in Ottobre, fermenta in acciaio e affina in botti di rovere di Slavonia |
| Temperatura di Servizio: | 16-18°C |
Prezzo
37,00 €
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Prezzo
14,00 €
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