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Dogliani 2018 - Altare Nicholas

Dogliani 2018 - Altare Nicholas

Denominazione: Dogliani DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: nella sottozona di San Luigi, a Dogliani su terreno ricco di marne argilloso-calcaree
Vinificazione: fermenta in acciaio a contatto con le bucce per circa tre settimane. Successivamente affina in acciaio per circa 7 mesi prima della messa in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

 

Segnatevi questo nome, Nicholas Altare. Questo Dogliani DOCG è un'interpretazione più  golosa della denominazione. Vinificato in modo totalmente naturale, è un dolcetto tutto da bere, bell'acidità, frutti rossi freschi, di medio corpo, che si fa trincare in un glup. Spettacolo!

Prezzo 13,90 € Prezzo base 14,50 €
  • In saldo!
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Conoscere Piero Busso - Pacchetto Degustazione

Conoscere Piero Busso - Pacchetto Degustazione

Scopriamo Piero Busso

Barbera d'Alba "Majano" 2017
Barbaresco "Mondino" 2016
Langhe Nebbiolo 2018⁣
Le idee sui vini sono ben chiare: pulizia, facilità di beva, eleganza stratosferica, uno stile tradizionale di produzione, e assolutamente la qualità nella materia prima.
Le fermentazioni avvengono tutte senza l'utilizzo di lieviti aggiunti e i vini non vengono né filtrati né chiarificati.
• La Barbera fermenta in acciaio ed affina 12 mesi in botti usate di diversa grandezza⁣
• Il Nebbiolo fermenta in acciaio, affina 7 mesi in un tino da 26hl e successivamente passa 2 mesi in cemento prima della messa in bottiglia⁣ ⁣
• Il Barbaresco Mondino invece fermenta in acciaio ed invecchia 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
La produzione totale della cantina è di circa 40 mila bottiglie⁣
Prezzo 75,00 € Prezzo base 79,50 €
  • Prezzo scontato
  • Nuovo
Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Roero Valmaggiore "Audinaggio" 2017 - Cascina Ca' Rossa

Il Roero Audinaggio di Cascina Ca' Rossa è il vino che non può mancare nella mia cantina personale. Fu amore a prima vista, o meglio, a primo sorso. Ho una debole particolare. Audinaggio in piemontese significa "piccolo appezzamento di terra" ed è una MGA di Vezza d'Alba, un balcone sabbioso a pochi minuti da Canale.

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14,5%
Vigneti: a Vezza d'Alba, nella vigna Valmaggiore, caratterizzata da un suolo molto molto sabbioso
Vinificazione: in acciaio. Affina in barriques usate di rovere e in botti grandi.
Temperatura di Servizio:

 16-18°C

Prezzo 26,50 €
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Roero Riserva "Mompissano" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva "Mompissano" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande

Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.50%
Vigneti:
A Canale d'Alba, a una altitudine di 250-300 m. slm., con terreni calcareo-argillosi esposti a Sud-Ovest
Vinificazione: in acciaio e affina per 30 mesi in botte grande
Temperatura di Servizio: 16-18°C 
Prezzo 28,00 €
  • Nuovo
Roero Arneis "Merica" 2019 - Cascina Ca' Rossa

Roero Arneis "Merica" 2019 - Cascina Ca' Rossa

Merica è Roero Arneis DOCG. L'unica prodotta da Cascina Ca' Rossa. L'Arneis è un vitigno autoctono piemontese originario del Roero. Il vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Vinificato e affinato in acciaio, il vino è fresco e beverino. Il suo bouquet floreale e fruttato lo rende delicato e gradevole. Al naso si ritrovano infatti tenui sentori di fiori bianchi, gialli e note di frutta fresca quali pesca, melone e papaya, mentre in bocca, la sapidità spiccata tipica del vitigno ne sottolinea la sua persistente mineralità
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13.5%
Vigneti: nella zona di Canale
Vinificazione: completamente in acciaio e successivi 2 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 10-12°C 

Prezzo 11,50 €
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Roero Riserva "Mompissano" 2015 - Cascina Ca' Rossa

Roero Riserva "Mompissano" 2015 - Cascina Ca' Rossa

Mompissano è il Roero Rosso di casa, nel senso che la vigna si trova dietro la cascina ed è l'unica "riserva" prodotta. Interpretazione storica di nebbiolo, e affinamenti da Barolo, con ben 30 mesi in botte grande. Quest'annata 2015 ha acidità piacevole e tannini scalpitanti. Naso timido, sussurrato e delicato, con richiami gessosi e fantastica sapidità in bocca
Denominazione: Roero Rosso DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: dietro casa, suolo calcareo-argilloso con una bassa percentuale di sabbia
Vinificazione: fermenta in acciaio, affina in botti di rovere di Slavonia con successivo assemblaggio in acciaio inox e qualche mese in bottiglia
Temperatura di Servizio:  16-18°C
Prezzo 28,00 €
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Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Roero "Le Coste" 2016 - Cascina Ca' Rossa

Le Coste è l'ultimo arrivato. Cascina Ca' Rossa produce questo Roero dall'annata 2015, propio nell'MGA Le Coste, facente parte del comune di Santo Stefano Roero. Da abbinare a carni scure, cacciagione, è caratterizzato da una media astringenza dei tannini e da tipici sentori di nebbiolo, come la ciliegia, la violetta e la liquirizia.
Denominazione: Roero DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: a Santo Stefano Roero, nell'MGA Le Coste su suolo calcareo – argilloso con venature di sabbia
Vinificazione: vendemmiato in Ottobre, fermenta in acciaio e affina in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio: 16-18°C 
Prezzo 37,00 €
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