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Barbaresco "Vie Erte" 2016 - Cigliuti

Barbaresco "Vie Erte" 2016 - Cigliuti

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti a Neive, nella menzione Bricco di Neive. Viti di 15 anni impiantate su terreno calcareo-sabbioso.
Vinificazione in vasca d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento 26 mesi in botti di rovere di Slavonia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 39,00 €
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Roero Arneis 2018 - Valfaccenda

Roero Arneis 2018 - Valfaccenda

Denominazione: Roero Arneis DOCG
Vitigni: Arneis 100%
Grado Alcolico: 13%
Vigneti: le uve provengono da zone diverse nei comuni di Canale e Santo Stefano Roero. Il suolo è prevalentemente sabbioso-limoso
Vinificazione: le due vigne vengono vinificate separatamente in acciaio per 7-10 giorni. Le uve proveniente dalla vigna Cescu subiscono una una brevissima macerazione di una notte, mentre quelle provenienti dalle vigne di Canale fanno solo acciaio
Affinamento: il botti e tonneaux di acacia
Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo 15,50 €
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Dogliani Superiore 2017 - San Fereolo

Dogliani Superiore 2017 - San Fereolo

Denominazione: Dogliani Superiore DOCG
Vitigni: Dolcetto 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: situati nella zona di Dogliani tra i 400 e i 500 metri di altitudine principalmente nella zottozona Valdibà. Suolo a medio impasto in prevalenza calcareo
Vinificazione: in acciaio senza controllo della temperatura (non facendola mai andare oltre ai 29°C) e senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Otto giorni di macerazione sulle bucce e svinatura prima di arrivare alla fermentazione completa degli zuccheri
Affinamento: Malolattica in acciaio senza l'inoculo di batteri lattici. Il vino viene poi tenuto sulle fecce fini per 4 mesi, Imbottigliato nell'estate successiva alla vendemmia, riposa ulteriori quattro mesi in bottiglia.
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 14,50 €
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Barolo "Ravera" 2015 - Elvio Cogno

Barolo "Ravera" 2015 - Elvio Cogno

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Ravera, nel comune di Novello. Le vigne si estendono attorno alla cantina con esposizione Sud/Sud-Est. Il suolo è argilloso/calcareo con presenza di minerali che donano sapidità al vino. L'altitudine di 380 metri e la vigna è soggetta a venti freschi provenienti dalle Alpi
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata. Finita la fermentazione alcolica il vino rimane per 30 giorni a contatto con le bucce
Affinamento: per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, successivi 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 73,00 €
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Barolo "Ravera" 2006 - Elvio Cogno

Barolo "Ravera" 2006 - Elvio Cogno

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Ravera, nel comune di Novello. Le vigne si estendono attorno alla cantina con esposizione Sud/Sud-Est. Il suolo è argilloso/calcareo con presenza di minerali che donano sapidità al vino. L'altitudine di 380 metri e la vigna è soggetta a venti freschi provenienti dalle Alpi
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata. Finita la fermentazione alcolica il vino rimane per 30 giorni a contatto con le bucce
Affinamento: per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, successivi 6 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 92,00 €
  • In saldo!
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I Baroli 2014 di Giuseppe Mascarello

I Baroli 2014 di Giuseppe Mascarello

Solo per la prima settimana sconto sui tre Baroli di Giuseppe Mascarello.

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Prezzo 274,35 € Prezzo base 295,00 € -7%
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Barolo "Cannubi" 2015 - Chiara Boschis

Barolo "Cannubi" 2015 - Chiara Boschis

Denominazione: Barolo DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: dalla famosissima vigna in Cannubi, nel comune di Barolo. Il suolo è argilloso e sabbioso, garantisce complessità, eleganza e finezza inconfondibili
Vinificazione: fermentazione in acciaio con lunga macerazione
Affinamento: per circa 24 mesi in barriques nuove di rovere francese; un ulteriore anno di affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C
Prezzo 87,00 €
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Barbera d'Alba Superiore 2017 - Chiara Boschis

Barbera d'Alba Superiore 2017 - Chiara Boschis

Denominazione: Barbera d'Alba DOC
Vitigni: Barbera 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: i diversi vigneti fanno parte del comune di Monforte d'Alba, soprattutto Mosconi e Conterni. Una parte importante proviene dalla zona Ravera di Novello
Vinificazione: fermentazione in acciaio
Affinamento: subisce un affinamento totale di due anni circa: i primi 18 mesi riposa in barriques di secondo o terzo passaggio per terminare poi l'affinamento in bottiglia
Temperatura di Servizio: 16-18°C

Prezzo 21,50 €
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Dolcetto d'Alba 2017 - Serafino Rivella

Dolcetto d'Alba 2017 - Serafino Rivella

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti dalle vigne situate a Barbaresco, in località Montestefano. Principale presenza di marna blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio per 10 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 21,00 €
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Dogliani Superiore "Bricco Botti" 2016 - Pecchenino

Dogliani Superiore "Bricco Botti" 2016 - Pecchenino

Denominazione Dogliani Superiore DOCG
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti in località San luigi, a Dogliani. Esposizione a Sud-Ovest, terreno a medio impasto calcareo
Vinificazione fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per circa 25 giorni a 28°C
Affinamento 24 mesi in botti di rovere
Temperatura di Servizio 16-18°C

Prezzo 20,20 €
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Barbaresco "Rabajà" 2016 - Giuseppe Cortese

Barbaresco "Rabajà" 2016 - Giuseppe Cortese

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti 4 ettari con esposizione Sud/Sud-Ovest nel cru Rabaja, a Barbaresco. Terreni prevalentemente argillosi e calcarei.
Vinificazione fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 20-22 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia nuove ed usate. Prima della messa in commercio il vino riposa 10 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 42,00 €
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