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Langhe Nebbiolo "Montegrilli" 2017 - Elvio Cogno

17,60 €

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Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigni: Nebbiolo 100%
Grado Alcolico: 14.5%
Vigneti: Nella zona Ravera, con suolo calcareo argilloso
Vinificazione: in acciaio, con un 30% di macerazione carbonica sulla massa totale
Affinamento: in acciaio per 6 mesi
Temperatura di Servizio: 16-18°C
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La storia di questo vino:

Una lunga tradizione da produttori di Barolo, nella ricerca della finezza, eleganza e complessità olfattiva. Per in Nebbiolo invece i Cogno ricercano freschezza, credono in un nebbiolo adatto a tutto e a tutti, con l'esaltazione del frutto. Il nebbiolo non deve essere un Barolo mancato, ed è proprio per questo che con la macerazione carbonica vengono estratti profumi primari e secondari, che non vadano ad inficiare la bevibilità.

La descrizione del Sommelier

COLORE: rosso rubino particolarmente luminoso


PROFUMO: sentori fruttati e floreali di ciliegia, rosa e viola


GUSTO: elegante e abbastanza morbido. Lunga persistenza e tannini gentili.

Riferimento COGN02
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