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Langhe Nascetta di Novello "Anas-Cetta" 2017 - Elvio Cogno

Elvio Cogno

21,00 €

Tasse incluse

In magazzino 12 Articoli

Denominazione: Langhe Nascetta DOC del comune di Novello
Vitigni: Nascetta 100%
Grado Alcolico: 14%
Vigneti: nella zona Ravera. Medio impasto calcareo-argilloso
Vinificazione: in acciaio con controllo della temperatura
Affinamento: in acciaio per 6 mesi e poi 3 mesi in bottiglia
Temperatura di Servizio: 10-12°C
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Quantità

Disponibile

La storia di questo vino:

La Nascetta è un vino bianco a cui la famiglia Cogno tiene particolarmente. Il vitigno è originario di Novello, e dal 1994 Cogno ha cercato di rivalorizzarlo e portarlo ai massimi livelli, in quanto crede nelle potenzialità di questo vitigno, ritenuto oltretutto un bianco particolarmente longevo. Questo vitigno era coltivato già nell'ottocento nella zona di Novello, ed alcuni studi ampelografici lo fanno risalire al Vermentino, o comunque ad un vitigno di origine mediterranea.

La descrizione del Sommelier

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati


PROFUMO: un vino bianco di discreta instensità, che esprime profumi floreali e fruttati, in particolare fiori bianchi e frutti esotici. Aprendosi il vino rivela un profilo speziato di erbe aromatiche


GUSTO: l'origine mediterranea del vitigno è espressa nella sua sapidità e moderata acidità, compresa in un retrogusto di salvia e rosmarino. Equilibrato e abbastanza morbido

Produttore Elvio Cogno
Riferimento COGN01
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