L'etichetta: Serafino Rivella

Parlare di Teobaldo Rivella e della moglie Maria potrebbe sembrare semplicissimo. Forse lo è, ma è in questa semplicità che possiamo ritrovare la tradizione, la storia e il fascino di questa azienda. Fin dall’ottocento la famiglia di Teobaldo vendeva vino sfuso, dapprima il nonno Pietro, e fino agli anni sessanta il papà Serafino. Ereditate le vigne del padre, Teobaldo inizia a produrre in proprio, imbottigliando per la prima volta nel 1967. Una vita dedicata al Montestefano, terra in cui Teobaldo ha costruito la propria casa e lavora le proprie vigne, in quella fantastica porzione esposta a Sud caratterizzata da un suolo particolare: la marna blu. Le vigne si sviluppano tutte su questa collina per un totale di due ettari, per i tre quarti a Nebbiolo da Barbaresco, i restanti a Dolcetto. Viticoltura Biologica, sebbene non certificata, per mantenere una simbiosi con quella natura che Teobaldo ha sempre rispettato nei tempi e nelle forme, in vigna ed in cantina. Le bottiglie prodotte sono poco più di 10000, lavorate senza manipolazioni enologiche per esaltarne il frutto e la tradizione, come sottolineato dal solo uso di Botti Grandi dai 15 ai 35 ettolitri. Vini di grande longevità e di assoluta eleganza, supportati da una storia affascinante di un vigneron autentico.

Barbaresco "Montestefano" 2013 Serafino Rivella

Barbaresco "Montestefano" 2013 Serafino Rivella

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14.5%
Vigneti dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione macerazione per 4 settimane a temperatura controllata
Affinamento per almeno 30 mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio  16-18°C
Prezzo 53,00 €
Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Barbaresco "Montestefano" 2014 Serafino Rivella

Denominazione Barbaresco DOCG
Vitigni Nebbiolo 100%
Grado Alcolico 14%
Vigneti dal vigneto Montestefano a Barbaresco, famoso per la presenza di marne blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione macerazione per 4 settimane a temperatura controllata
Affinamento per almeno 34 mesi in botti grandi di rovere
Temperatura di Servizio  16-18°C

Prezzo 53,00 €
Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Dolcetto d'Alba 2016 Serafino Rivella

Denominazione Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni Dolcetto 100%
Grado Alcolico 13.5%
Vigneti dalle vigne situate a Barbaresco, in località Montestefano. Principale presenza di marna blu. Terreno dunque argilloso-calcareo
Vinificazione in acciaio
Affinamento in acciaio per 10 mesi
Temperatura di Servizio 16-18°C
Prezzo 17,40 €